大帥廚房擁大批廚師其卻不吃山珍海味，少帥和父親吃飯簡直是噩夢

東北王張作霖在東北手持軍政大權長達十年之久，成為了當時東北最有權勢的人。而張作霖的大帥府也是位於奉天，佔地面積達到3.6萬平方米，在奉天可以襯得上是皇宮了。

張作霖最愛面子，所以經常在家中設宴請客；所以大帥府上的廚房是非常大的。

大帥府上一共有兩個廚房，一個專門給傭人做飯，一個是給張家的人做飯。不光如此，張作霖的廚房裡面就有70個廚子。據說大帥府上的廚子一共能製作400多年南北菜式。不管你是南方人還是北方人，都能吃到家鄉的菜式。

張作霖家中雖然有眾多的廚子，但是張作霖卻不喜歡吃山珍海味，而是喜歡吃東北的日常菜——高粱米飯和燉酸菜。

據張作霖的次子張學銘回憶：「有一次吃飯時吃高粱粥，大哥張學良不愛吃，於是就不吃，結果被父親一筷子打下去；我們還被父親責罵"若是當年我們那一輩人能吃到一碗高粱米粥，還會餓死那麼多人嗎？"之後，我們就再也不挑食了。」

張學良也在晚年的時候，經常回憶起在大帥府的時候，父親張作霖的嚴厲：「我父親在的時候，我們都不敢吃好的，生怕被他看見了一頓打。」據張學良回憶，雖然當時家中的廚子眾多，但是一日三餐卻做得很簡單，平時吃飯也就只有四個菜。

張作霖是軍人出生，雖然做了東北王，但是還保持這軍人的規矩。就算在飯桌上也有兩個規矩，這樣張學良吃盡了苦頭。

張學良最怕與父親一起吃飯，就因為父親定下的兩個規矩。第一、吃飯時不能掉飯菜，就算掉到了地上，也得撿起來吃了。第二、父親夾給兒子的菜，兒子必須吃。張作霖最喜歡吃蠶蛹和臭鴨蛋，可是張學良最討厭吃這些，但是又不能不吃。

不允許孩子浪費糧食，也是張作霖這一代人節約的理念，而他把自己喜歡的菜夾給兒子吃，也是出於對兒子的愛，這些都可以理解。不過在張學良看來，不喜歡吃還要硬著頭皮吃，確實挺痛苦的。

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