38°C！壯士幹了這碗火鍋涼快一下……

「

Fire Fire! 全國部分地區已經處於炙烤模式一個月，冰淇淋已經潰敗。更可怕的是7月熬煮剛結束，8月火力繼續全開…

」

聽聞不少地區小主們的腦子已經集體燒出比環形山還大的洞了，以至於天氣預報說氣溫 36 攝氏度就要奔走相告：

不得了，降溫了，好準備棉衣和秋褲了！

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這兩個月的每一天，

你是不是都在感激空調的出現，

以及靠著這些東西續命？

藍兒，在你選擇當吃瓜群眾還是吃冰淇淋群眾的時候其實都選錯了食物，這個夏天你真正需要的小夥伴是它：

對，沒錯，就是辣椒

不要以為這是D探長熱昏頭的結論，其實只要你把手指點向辣椒的母國 —— 墨西哥，再沿著它的傳播途徑轉著地球儀看一看，就會發現：

天哪，世界上主要愛吃辣椒的地方其實都是一年四季的—— Hot Hot Hot啊！

世界嗜辣地圖，我麻婆豆腐威武

（圖片來算：foodpanda)

根據一項對世界各國人辣椒口味偏好的調查表明，嗜辣國家排名靠前的是：

菲律賓、中國（四川）、墨西哥、突尼西亞、馬來西亞、阿根廷、泰國。

瞅一眼，這些地方的天氣都要熱到哭啊！

既然生活環境已經酷熱，為什麼人們還要為口舌添一把火呢？難道不該是像我們現在渴望的那樣，抱著冰塊和西瓜狂啃嗎？

辣椒本身並沒有味道

（圖片來自：pixabay）

這是因為辣椒根本來講沒有 「味道」，它的主要成分是：辣椒素。這種物質在與我們口舌接觸時產生的刺激其實是一種輕微的 「刺痛」。也就是說你在吃酷愛的火鍋時其實是在讓舌頭感受到痛。

（圖片來自：pixabay）

這種痛感肯定不是胸口碎大石那麼勁爆，但辣椒素刺激我們的神經末梢卻能讓人體會產生心跳加快、血液循環加速等一系列反應。

這種反應的持續時間並不長，但已經足夠迷惑我們的身體，讓我們以為自己的體溫正在上升，導致部分人面紅耳赤，幾乎所有人都會因此加快排汗。

果然還是這樣更爽

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而汗水本來就是人體調節溫度 「必殺技」之一，畢竟人類在進化史上的大部分時間是沒有空調相伴保命的，我們學會了通過蒸發汗水來降低體表溫度的能力。

所以根據這個原理，一些和辣椒一樣能刺激人體輕微灼燒感的食物在酷熱的季節也有一定的促進排汗、降溫作用。（老闆，來五斤辣椒！）

那麼問題來了，為了達到出一身大汗降溫的目的，

到底是關空調呢？

還是開空調吃一鍋辣椒呢？

還是關空調再吃一鍋辣椒呢？

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