細嚼慢咽竟能減肥

吃東西細嚼慢咽，利於消化，但咀嚼的好處遠不止於此。日本美容健康網站「Ranger」介紹了咀嚼的9個好處：

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1

預防感冒

唾液里含有溶菌酶，有殺滅口腔病菌、預防細菌感染的作用。進食時細細咀嚼，能增加唾液的分泌量，提高身體免疫力，有利於預防感冒和流感等疾病。

2

預防齲齒

多做咀嚼動作，能刺激唾液大量分泌，不僅可以中和食物中的酸，還會使唾液中的鈣和磷酸附著於牙齒表面，修補受損的琺琅質，從而起到預防齲齒、牙周病等口腔疾病的作用。

3

減肥

咀嚼能刺激飽腹神經中樞，抑制食慾，有助減肥。

4

顯年輕

唾液里含有唾液腺激素，有促進皮膚細胞分裂增殖、維持皮膚彈性的作用，多咀嚼對皮膚的好處就不言自明了。

5

促進消化

唾液里含有消化酶，有幫助胃腸消化食物的作用，所以長輩們說的吃飯要細嚼慢咽，是有科學道理的。

6

堅固牙齒

總是吃質地柔軟的食物，咀嚼次數少，會導致下顎退化，從而使牙床變得脆弱。為此，應該多吃質地較硬的食物、多咀嚼，鍛煉下顎力量，增進牙床的健康。

7

防衰老

唾液所含的過氧化物酶，有抑制人體活性氧的作用，降低患癌的風險。

8

豐富表情

咀嚼會鍛煉嘴巴周圍的肌肉群，使臉部肌肉更緊緻，線條更清晰，讓表情顯得更豐富、靈活。

9

提高大腦功能

咀嚼食物需要張開上下顎，這個動作能增強人體對大腦的輸氧量，從而活化腦細胞，提高人們的判斷力、集中力以及記憶力等。

（新華網）

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