《舌尖上的中國》團隊再拍《小海鮮》,我是流著口水看完的
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作為一名吃貨,每次看《舌尖上的中國》都是心癢又享受呀...
繼《舌尖2》里幾道三門當地的特色小海鮮這麼「驚鴻一瞥」之後,網友們不淡定了,都盼著給三門小海鮮「加戲」!
除了「跳跳魚」和「望潮」這些已經火了的「小演員」外,三門好吃的小海鮮遠不止這些。
於是,《舌尖》的原創團隊聚焦三門,拍攝了這部短小精悍的兩集紀錄片《小海鮮》。
視頻一開始,李立宏熟悉的渾厚嗓音就來了,習慣了《舌尖》里他的深沉嗓音和精美菜肴的畫面融合帶來的視聽感受,前段時間《琅琊榜》里梁帝一開口,瞬間齣戲呀有木有!
一條船、一雙手,辛苦一天,這就是「討小海」。我們吃到的小海鮮就是從這些勞作中得來的...
一開始,就是各種魚、魚、魚...
沒錯,我就是故意放動圖...不能一個人「受罪」,不服氣來咬我呀!
清燉海鱸魚
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紅燒鯔魚
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清燉梅童魚
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味道鮮,脂肪又少...想減肥的一眾吃貨們,你還等啥?
還有河豚呀滿滿的膠原蛋白...邊吃邊「美容」!
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最後,這道入口即化的蔥香豆腐魚...放過你們了,光看這張就夠你們眼饞了吧哈哈
魚聊完了,貝和螺上場...
一直覺得這種需要去殼的海鮮吃起來才特別過癮...看著面前滿滿的一堆小山,還挺有成就感是不是?
碳烤生蚝
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高湯香螺
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這種湯汁「咕嘟咕嘟」冒泡泡的視覺享受...是不是不能忍了呀?
花雕燉血蛤
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小海鮮的魅力就在這兒,小小的更易入味,價格還便宜,活脫脫的吃貨福利呀!
還有最難採拾的佛手,都是漁民們冒著生命危險采來的美味...
當然咯,素油烹炒過後,那帶點韌勁的佛手肉咬在嘴裡...啥也不說了
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蟶子我們平常吃的比較多...但看看三門這裡采來的,個個肉多肥美呀
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要是這第一集還能忍著看看...第二集「烹小鮮」剛戳開,橘子君就扛不住了
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果然放大招了!你們要的青蟹來啦...
吃螃蟹可是秋天的大事兒,看看三門的青蟹
個頭又大,還黃多油滿...
三門的一隻肥蟹都抵得上一桌好菜了...可不,這一隻蟹腳就這麼大個兒
而蟹黃的魅力就在於...就算不是吃貨,都抵不住它的誘惑
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快到中秋了,膏蟹也來咯...聽說吃這個還大補
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你更喜歡蟹黃還是蟹膏呀...個人覺得蟹膏的口感在嘴裡簡直幸福到飛起
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在海邊長大的孩子,開葷的第一口就是小海鮮。
幸福的同時...問題來了,再好的東西總有吃膩的時候呀!
而這道醉泥螺,可謂是挑食小孩的剋星
這又酸又Q的口感,一口嘗下去...果然,小孩子就樂開花啦!
南方人吃面少,若是用小海鮮做澆頭,那就不一樣啦...
小白蝦、花蛤再配上肉蔬澆在面上...這碗味鮮料足的海鮮面,你給幾分?
提到麵食,扁食自然也不能少...
三門這裡的扁食餡料可就豐富多了,平常我們吃的餃子加幾個小蝦米都能提鮮,更何況三門的小海鮮?
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蛋煎扁食
你以為光吃扁食就足夠了?那你就大錯特錯了...
橘子君帶你看看三門那兒家人聚餐還要吃啥
...
各位吃貨們是不是都快控制不住自己了...橘子君忍的也很辛苦呀!
別急,這還沒完呢!來點飯後加餐吧...
三門的元宵節都要吃糟羹,分甜咸兩種。
甜糟羹
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不喜甜的,還有咸糟羹大葷大素的食材,再搭配小海鮮...好想去三門!
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好了,今天的「放毒」也差不多了,這個分量應該足夠了...
是不是想趕快去戳視頻「望梅止渴」呀,快行動吧吃貨們!
最後一句
《舌尖上的中國》,你能忍著口水連看幾期呀?
※他留給我們的只有背影
※翻看周冬雨的知乎,活脫脫一個被演戲耽誤的段子手……
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