姐吃過的網紅麵包店，哪家最值得去？（胖了5斤?_?）

比起一些甜膩柔軟的蛋糕，if 姐更偏愛

有嚼勁又香氣四溢

的麵包，但每次讓周圍的盆友幫忙推薦，無一例外都是原麥山丘。

對於一個合格的吃貨來說，只有一家店怎麼夠呢？

為了讓味蕾的幸福感更強，姐專門搜了三家

人氣口碑都不錯的網紅麵包店

，還驚喜的發現都集中在三里屯，就直接來了個「一站式體驗」。

zeroll 零擀

好評度很高的0添加麵包

零擀麵包是姐今天去的第一家bakery，位置不算顯眼，但還算好找（北京目前只有三里屯這一家旗艦店）。

它是由台灣著名麵包技術大師李曜宇先生帶領下的「zeroll 零擀」團隊，按照亞洲人生活習慣改良的台灣軟歐麵包，

主打「0添加麵包」

，即在烘焙過程中不用任何化學添加劑。

一推開門就聞到了濃濃的麵包香氣，女店員會主動問好，感覺很熱情（聲音也很好聽）~

▼正在櫃檯忙碌的店長（左）和店員（右）

店內裝潢走的是簡約溫馨派，主色調為白色+原木，四面牆中兩面都是落地窗，光線柔和得剛剛好。

▼

白色磚牆搭配木質桌台

▼

排成一排的輔料和諧又有趣

▼

剛從烤爐拿出來的麵包

▼

圖文並茂的菜單

環境是一方面，麵包的口味才是重點，要評斷一家店好不好吃，嘗嘗它家 Top3 不就知道啦~

Top1：很芒  28元

/個

推薦度：★★★★★

很芒它家主推的軟歐包，也是姐

一定會回購的高分麵包

。

首先賣相就很好，五個圓形麵包組合成花朵形狀，吃起來也很方便，輕輕一掰就能將它們分開。

第一口的感受也令人回味無窮，

清爽、不膩也不幹硬

，嚼勁剛剛好，一點不會費力。

表層的麵粉含在嘴裡有種沙沙的感覺，餡料的配比也恰到好處，散發著淡淡香氣，再來幾顆香甜的芒果丁，

姐

只想說feel so good

，

吃過的

同事們也覺得很不錯~

Top2：芝薯於你  28元

/個

推薦度

：

★★★

芝屬於你也相當受歡迎，姐很幸運地趕上了剛烤出來的那一撥，熱氣都還沒冒完~

真正開吃的時候就有點，額.....

讓奔著紫薯去的 if 姐深受打擊

紫薯和芝士丁兩種餡料混合在一起有些粘膩，整個口感的重點幾乎都是芝士，麵包體反而成了配角，芝士控以及喜歡餡料多的盆友應該會喜歡。

偏好紫薯的推薦原麥山丘的紫薯麵包哦，是和很芒差不多的清爽型，一不小心就把很大一塊吃完了~（默默低頭看下肚子）

Top3：炭燒拿鐵  22元

/個

推薦度

：

★★★★

炭燒拿鐵還蠻讓人驚喜的

，咖啡的香氣融入在整個麵包體中，每一口都是唇齒留香，

最吸引人的是它那

綿軟又嚼勁十足的

口感

。

餡料和很芒的佔比差不多，只是甜度稍微高一些，也算能接受~

在同事當中，它和很芒的受歡迎度不相上下。

三款招牌有兩個都很愛，贊贊噠~

店鋪地址：

工體北路三里屯SOHO一層2號商場2-119號  

營業時間：

周一到周日，8:00~22:00

人均消費：

￥43/人

牛角村

想要的牛角包這裡都有

姐有個盆友對牛角包愛不釋口，她在西班牙旅遊時，民宿房東每天都熱心地準備牛角包早餐，蘸著當地特色果醬滋味美極了，直到現在都念念不忘。

於是姐就帶著這份期望去了牛角村~

店鋪離零擀不遠，大概六七分鐘的步行，服務就有點冷冰冰了，大部分時候都是姐主動和店員攀談。

再說說店內環境，因為是旗艦店所以店面很大，色調屬於鮮艷明亮的style。

▼

尤其是這面嵌著各色瓷碗的日落黃牆壁，和深藍色座椅搭配得很贊~

它家一點很特別的就是，

工作區域是半開放的，

雖然起初服務態度一般

，

不過跟工作人員說明來意後，很爽快地被允許參觀了~

▼

正準備放入烤箱的牛角包麵糰

▼

漂亮小姐姐正在製作黑牛角

接下來就照例評測Top 3 的麵包啦，這次全是牛角包哦，

來張合體照先~

Top1：原味金牛角  12元/個

推薦度：

★★

原味牛角是牛角包里最經典的了，也是大眾點評上推薦度最高的，不知道是不是姐錯過了剛烤出的時間點，

口感只能用「還可以」來形容

。

最大的問題就是不夠清爽，能很明顯聞到油味，層次感和酥軟度還ok，但是感覺不到特色所在，或許配上醬吃會更好。

Top2：榴槤金牛角  18元/個

推薦度：

★★★

★

榴槤的接受度大家都懂，但姐發現

喜歡榴槤的寶寶們吃過這款一般都不會失望

。

剛出爐的榴槤金牛角外皮

溫熱

酥軟，分量很足的

榴槤奶油餡料

味道濃郁，口感順滑，還專門做了冷卻處理，不會感覺很膩~

打包帶回來的時候已經涼透了，肯定不如剛烤出來那會兒，不過試吃的同事表示還是很不錯，比巴黎貝甜的榴槤麵包強不少。

Top3：楓糖

黑

牛角  16元/個

推薦度：

★★★

★

★

姐個人更喜歡黑不溜秋的牛角包，接受度高不說，

層次感也非常棒！

第一口是很酥脆乾爽的外皮，接著又吃到濃郁的奶油，堅果顆粒這時恰好一起出現，

感覺就像香水的前中後調一樣。

嘗不出楓糖的味道很正常，它本身很清淡，放的不多的話就只是能感覺到清香而已。

除了這三款之外，店員介紹說這個

超大的牛魔王也是他家招牌之一

，只能等下次再嘗啦~

總的來說，

這裡的牛角包品類真的特別豐富，來一次根本吃不完~

店鋪地址：

三里屯南三里屯路通盈中心一層（三里屯店）

                 望京sohoT2一層底商2119（望京店）

                 朝陽公園路6號藍色港灣M層（藍港店）

                 北辰東路8號時代名門商場1層（時代名門商場店）

                 府學路23號(迎祥商務酒店院內，昌平店)

   

營業時間：

周一到周日，8:00~22:30

人均消費：

￥39/人

真麥糧品

主打「三低」和「三無」的歐包

真麥糧品緊挨著牛角村，從店名到包裝袋都很有原麥山丘的意思，同樣也是來自台灣的歐包，

主打「三低」和「三無」

，推崇健康美味~

這家的服務相對牛角村相對熱情一些，店員不厭其煩地幫姐介紹他家的暢銷款。

收銀小哥哥的服務態度也很贊，麵包切片的手法很熟練~

店面裝潢和前兩家店的風格又有一些差別，主色調為原木+黑+淺灰，給人一種更加幽靜的印象。

▼

各式各樣的吊燈十分别致。

▼

看到麵包架，不曉得為什麼會想到田園中的旋轉的風車。

▼

還有貼心的試吃區~

是個很容易讓人靜下心的地方，

但麵包的口味好像就稍微遜色些（當然也可能是來不及嘗其他款~）

這家的Top 3 姐直接詢問的店員，據稱是早上出爐下午就賣光的節奏。

Top1：綠野仙蹤  28元/個

推薦度：

★★

綠野仙蹤是顧客和店員公認的no.1，賣相的確不錯，抹茶和杏仁也一直是姐很喜歡的兩樣輔料。

也許是姐的期望太高，感覺並不驚艷，

甚至第一口就有點膩。

說是以抹茶為主的麵包體，卻被餡料中的

奶酥喧賓奪主，也就顧不上繼續品味它的口感了，一向很喜歡抹茶的 if 姐這次有點失望。

Top2：蛋黃酥  13元/個

推薦度：

★★★

★

蛋黃酥是個相當可愛的存在，尤其是擺一盤的時候~

價格嘛，就真的是一點也不可愛，不到一個拳頭的大小賣13塊錢......

從小就討厭蛋黃的 if 姐，

沒想到嘗了第一口就被圈粉~

外層的酥皮不幹也不油，內陷是豆沙裹著蛋黃，感覺不出蛋黃的咸腥，甜度也適中。嬌小的體積也起了作用，剛剛覺得膩就差不多吃完了~

Top3：全麥蔓越莓  28元/個

推薦度：

★★

講真，這款實在是很普通了

，第一口就不覺得好吃，發酵留下的氣味很重，蓋過了蔓越莓乾的酸甜。

其次因為是全麥麵包，顆粒感重、偏硬、嚼勁比較足，喜歡香甜鬆軟的寶寶們就直接跳過它吧。

不過真趕上餓的時候，它倒成了還不錯的選擇，熱量沒那麼高，也不會膩，只是大家一般都是奔著麵包的口味和口感去的吧~~

▼

它家的新品麵包，有木有很萌~

還有姐順手拍的其他種類的麵包，大家也可以去嘗嘗~

店鋪地址：

南三里屯路通盈中心見境TRENDS一層1-11（三里屯店）

                  中關村環保科技園地錦路8號院 (環保科技園店)

   

                  西小口路66號東升科技園（東升科技園店）

營業時間：

周一到周日，8:00~22:30

人均消費：

￥38/人

後記：

從第三家店出來後，姐本來已經殺入第四家店——BDA FARMERS OUR BAKERY，屬於那種隨手拍就很上相的店鋪。

▼

就是這種田園小清新風格~

它家的招牌「臟臟包」每次一出爐就會排好長的隊

（每天中午1點左右供應），但這次去的時機不對沒趕上，有點小可惜。

話說回來，

吃實在是個很主觀的事情

，if 姐的感受也僅代表個人口味，「甲之蜜糖，乙之砒霜」，你喜歡的別人真不見得能接受。

如果還沒去過這幾家網紅麵包店，建議親自感受一下~

也歡迎大家分享其他好吃的麵包，以及不錯的麵包店哦~

再安利一次~

if 姐開了一個新號，跟親生粉們分享自己的各種心得，

買買買的心得，看書的心得，看劇的心得... 

還會常常在這個號上做一些互動。

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