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斯里蘭卡茶葉局和科倫坡茶葉交易所

2017年,是斯里蘭卡種植茶葉150周年大慶之年,應斯里蘭卡茶葉局的邀請,《茶訊》主編、茗邊頭條主編孫狀雲作為特邀媒體代表於2017年8月7日啟程赴斯里蘭卡參加斯里蘭卡茶業150周年系列慶祝活動,這也是茗邊頭條作為專業媒體全程、系統承擔首屆中國國際茶葉博覽會大型活動宣傳之後的又一次擔負專業媒體使命的茗邊出擊。與茗邊一起走進斯里蘭卡的國內媒體還有茶周刊、經濟日報等兩家單位,世界各國包括美國、加拿大、土耳其、摩洛哥、沙烏地阿拉伯、科威特、伊朗、俄羅斯等共有10家茶葉專業媒體集聚斯里蘭卡,聚焦和見證世界第四產茶大國、第三出口國即將上演的150周年大慶盛事。這也是世界茶媒體的首次大聚合,此舉也意味著,傳播已成為茶全產業鏈不可或缺的一個環節!

在組織方斯里蘭卡茶葉局的安排下,10多家茶媒體13位茶媒記者於2017年8月8日上午集體訪問了斯里蘭卡主管茶葉的職能部門茶葉局。茗邊觀察注意到,儘管斯里蘭卡的茶葉多數通過科倫坡茶葉交易所拍賣而完成了第一產業的銷售,95%用於出口貿易,但斯里蘭卡茶葉局長期以來十分注重斯里蘭卡茶葉品牌的打造、推廣和宣傳,以政府以茶葉局的名義頻頻亮相在世界各地,並且也不忘在第一大生產國,也是第一大消費國的中國戰略布置市場,不時地舉行推介會、品鑒會以及參加中國舉辦的茶博會,注重終端消費的培育與品牌終端的服務和旨在收穫品牌美譽度的戰略性推介,收到了較好的成效、出口至中國大陸的斯里蘭卡紅茶(錫蘭紅茶)呈不斷上升勢頭。斯里蘭卡茶葉在實施走出去策略的同時,這一回利用150周年慶,採取了請進來的戰略,請可以作為意見領袖的各國行業組織、專業媒體聚焦斯里蘭卡。

《茶訊》主編、茗邊頭條主編孫狀雲

記者注意到,8月7日浦東直航科倫坡的航班,機上多數是去斯里蘭卡旅遊的大陸遊客,旅遊+茶已漸成斯里蘭卡茶葉新的驅動形式。

斯里蘭卡茶葉局主席ROHAN PETHIYAGODA向各國茶媒體記者介紹了斯里蘭卡不斷進取的150周年歷史。

斯里蘭卡茶葉局主席ROHAN PETHIYAGODA

接下來的時間,記者們花很多的時間去參觀斯里蘭卡茶葉局下設的實驗工廠和檢驗檢測機構,記者在評樣室注意到,斯里蘭卡除生產傳統的CTC紅茶外,白茶、綠茶、花草茶也已進入商品性生產階段。

下午,採訪團集體走進科倫坡茶葉交易中心,記者有幸目睹了現場拍賣的全過程。

在可以容納四、五百人的交易大廳,坐滿了參與拍賣的買家和代理商和品牌商採購代表,他們面前人手一份當日發放交易的茶品清單,沒有用號牌而是採用原始的喊話與舉手示意的方式參與競拍。三位高坐小舞台的拍賣師,口中念念有詞,仿如佛號唱和般的撮合喊價,此起彼伏、忽高忽低的喊價聲從拍賣廳的各個方向傳來。參與競拍的買家們密切地觀察著整個拍賣市場的出價動態作出最敏捷的反應,或喊價參與競價或放棄,他們在手上的交易單上寫寫畫畫,一單結束了,即等待下一單的開始,中間沒有停頓沒有過度,需要有如同拍賣師一樣的經驗和注意力,方可布局接下來的每一筆拍賣的預拍數量及預估價格。

據在接下來交易所負責人專門為採訪團記者介紹的環節,根據相關介紹,記者了解到:

斯里蘭卡全境的茶葉分別在高、中、低海拔三個交易大廳完成拍賣交易,此為高海拔拍賣廳,斯里蘭卡品質最好的茶葉在此處完成交易。

每一次的拍賣,都需要每個競拍者提前做好充足的功課,不僅是心理上的,更在拍品的預估和戰略部署上,只有這樣,才能在短短几秒鐘的決策時間內沒有失誤。每一筆交易從喊價到落槌,往往都只有短短几十秒的時間。

拍賣交易的模式,幾乎是斯里蘭卡的生產商與貿易商完成茶葉交易的唯一途徑。拍賣會是茶葉交易所每周都要進行的一種常態化交易方式。

拍賣現場

這是一套成熟的體制。根據資料,斯里蘭卡境內大約有600多家茶葉生產廠,茶廠在每個批次的茶葉完成生產後,會在拍賣之前,提前將該批次2kg的茶樣給到broker(代理商),每一個進入拍賣程序的茶品,都必須要經過代理商機構進行分級和估值。代理商機構目前有8家。再由代理商將樣品的「廠家、茶號、等級、規格、批號、數量、重量」等信息編製成「目錄」,和樣品一起,分發給各個買家品牌公司的茶葉採購。

各買家的評茶師經過對茶樣的提前審評後,根據自己的需求決定拍賣當天所要拍買的目標價格及數量。到了每周二、周三的拍賣現場,拍賣會將broker分發的各批次茶樣,按照編號逐次進行拍賣,各品牌的採購人員會在拍賣會現場喊價,價高者得。

拍賣完成後的2周內,茶廠會將各個品牌買家所拍得相應批次的茶葉分別運送到買家指定的倉庫中。而從產出,到裝船出口,斯里蘭卡的茶葉國內周轉時間僅僅需要5~6周,最多也不過2個月。

茶葉拍賣的機制,是把買賣雙方集合起來,以大量穩定的貨源、透明的價格體系、完善的交易規則,保障買賣雙方的信息對稱和公平競價,幫助賣方以最快的速度回收資金,也幫助買方減少不必要的中間盤剝,以及多元的產品選擇。最終節約了大量的議價和時間成本,達成買賣雙方的共贏。(拍賣市場有關背景介紹參考和引用了界面新聞部分資料)

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