咖喱雞肉飯，這樣做太有創意了，寶寶再也不挑食啦！

不管是大寶寶，還是小寶寶，會挑食的寶寶都不是少數！為了治療家裡那個大齡兒童挑食的毛病，練出一手好廚藝很有必要。而且，只要花那麼一點點的小心思，今天這道咖喱雞肉飯就可以很美味，很漂亮！

1、準備食材：

（1）主料：

雞胸肉一塊，胡蘿蔔一根，土豆一個，米飯一小碗，清水適量。

（2）輔料：

咖喱塊兩塊，食用油適量，食鹽少量，海豚模具一個。

2、做法步驟：

（1）把雞胸肉清洗乾淨後，切成丁狀；胡蘿蔔與土豆分別用清水洗凈、去皮之後，也切成丁。

（2）鍋中倒入少量食用油，放入切好的雞肉丁，翻炒到雞肉變色；然後，放入切成丁的胡蘿蔔與土豆，翻炒均勻。

（3）加入少量的食鹽，翻炒幾下，炒勻；再加入能夠沒過食材的水，煮十來分鐘，直到土豆軟爛。

（4）然後，放入兩個咖喱塊煮一會兒，只加咖喱就足夠了，不需要再加其他調料，煮至湯汁濃稠時出鍋。

ps：在出鍋前可以先嘗一下味道，再考慮是否加鹽。

（5）用買來的海豚模具或者其他模具，把米飯壓出形狀來，再把煮好的咖喱雞肉倒入盤子，擺好造型就OK啦！

其實，這道咖喱雞肉飯，在家裡做起來非常的簡單方便。這樣用海豚或者兔子等有趣味的模具做出來的造型，不僅專治挑食寶寶，大人吃起來熱量也很低，不用擔心長胖啦。

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