市場上購買這些菜時要多看幾眼，為了家人身體健康，盡量少買！

蔬菜是我們每天都要攝入的一種食物，能夠補充人體每天所需要的營養，對身體健康有好處。但是有些我們經常吃的蔬菜購買時不注意的話，吃進肚子里對身體的健康危害還是挺大的。

1、黃瓜

黃瓜是一年四季都可以見到的一種蔬菜，清脆可口，很多人喜歡吃，尤其是夏天的時候來一份拍黃瓜，那是相當的美味。而且黃瓜的營養價值也非常不錯，含有豐富的維生素E、葫蘆素C 、維生素B1等，能夠抗腫瘤、抗衰老、健腦安神。但是在市場上購買黃瓜的時候要注意，如果買回來的黃瓜放置一晚上之後，第二天還會長大，說明黃瓜使用了過量的激素膨大劑，這種黃瓜吃多了對身體傷害是非常大的。

2、西紅柿

西紅柿是很多人喜歡吃的一種蔬菜，西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯都是非常不錯的。西紅柿中含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、蛋白質等，能夠促進人體消化、抑制細菌、保護血管等，好處多多。但是在購買西紅柿的時候要注意越硬的西紅柿使用植物激素越多，這種西紅柿最好不要買，或是買回來放置兩三天後等成熟了再吃。還有一種外紅瓤綠的西紅柿也最好少買，這種和催熟劑也離不開關係。

3、銀耳

銀耳被成為平民燕窩，可見銀耳的營養價值有多高了，經常吃銀耳對身體超出多多，尤其是銀耳燉紅棗，會讓女性朋友氣血更好，皮膚更紅潤有彈性。但是市場上購買銀耳的時候要注意，發黃的銀耳盡量不要買，發黃變質的銀耳是受到黃桿菌的污染，人體吃了遭污染的銀耳後，會出現頭暈、腹痛、腹瀉等中毒現象。

這三種菜都是日常生活中吃得比較多，很多人購買時會挑來挑去，但都沒挑到重點，今後在買這三種菜的時候一定要多注意這幾方面。

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