雜糧南瓜粥，你會嗎？

雜糧南瓜粥食材

大米，小米，南瓜，薏米，糙米，糯米，青稞，玉米渣

雜糧南瓜粥的做法步驟

1、除南瓜以外，所有的食材放在涼水中浸泡3-4小時。想要偷懶的小夥伴可以提前一晚浸泡，省時省力~

2、我買的超市已經切好的一圈南瓜，比較容易切。南瓜用刨刀去皮，切成小塊，清水沖洗3分鐘。

3、雜糧撈出洗凈，把小塊南瓜和所有的雜糧放進高壓鍋中，加足夠量的涼水（水量沒過食材約一個大拇指距離）。

4、高壓鍋合緊蓋子，保持大火。如果高壓鍋持續不斷地發出撲哧聲音，改中火繼續煮15分鐘即可出鍋享用啦！想要雜糧南瓜粥更加香稠點的可以在熄火後再燜10分鐘。

5、喜歡清粥以及血糖高的人不需要加糖。而我這種甜食控當然會多加冰糖、細砂糖或者蜂蜜。配上幾個大肉包子，元氣滿滿的早晨就從雜糧南瓜粥開始。

烹飪小提示

1.在淘洗雜糧的時候2-3次即可，太多會讓食糧本身的養分流失。

2.建議大家購買黃皮的老南瓜，口感比較好（綠皮的是嫩南瓜）。

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