中醫小提示，秋季進補小心誤區

「貼秋膘」=多吃肉

貼秋膘的做法早已過時。以前的飲食模式多以糧食和蔬菜為主，而如今的飲食中動物性食物佔比已經很高，再大量集中攝入肉類，易在體內鬱積生熱，使人出現疲勞、口乾舌燥、大便不暢等癥狀。對於運動量少、壓力大的現代人來說，新鮮水果和蔬菜反而更值得多多攝取。

不分體質一味補陽

隨著秋天來臨、氣溫下降，喝參雞湯、涮羊肉火鍋、吃狗肉煲的人漸多。在某些人的意識中，秋冬進補就是要多吃熱性的壯陽食物，實際上這是誤解。畏寒怕冷的寒性體質在秋冬季適當吃一些溫補類食物可起到壯陽、增強體質的作用。但對多數人來說，秋冬進補應以補陰為主。中醫認為「陽由陰生」，即便偏陽虛的人在服用溫性藥物和食物的同時，也要配合補陰。

補品越名貴，進補效果越好

每種補品均有一定的適應症，名貴補品鹿茸、人蔘類，濫服易導致煩躁激動、血壓升高及流鼻血等癥狀；冬蟲夏草也只有補腎和補肺的作用，僅對經常疲勞和免疫力低下的人群有效；據營養專家分析，那些物以稀為貴的傳統食品如燕窩、魚翅等，其實並無奇特的食療作用，反而是十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品更值得推薦。

進補，就是要多喝湯

煲湯是傳統的進補方法，不少人甚至認為湯煲得時間越長越好。殊不知，湯煲的時間過長，很易丟失大量營養。另外，我們都知道吃海鮮喝啤酒易引發痛風，卻不知道喜歡吃牛羊肉也同樣危險，因為這些食物中也富含嘌呤。尤其是牛羊肉、海鮮等，吃著肉也許沒什麼反應，可一喝湯就易出事，這是因為食物中的嘌呤都溶解在味道鮮美的湯里了。

全家人吃同一種補品

進補要遵循「虛啥補啥，對症進補」的原則，男女由於體質有差別，體虛也有所不同，吃同一種補品不可取。另外，保健養生雖不像治病那樣嚴格，但起碼應將進補對象分為偏寒偏熱兩種體質，像鹿茸、人蔘等屬燥性補品適合畏寒怕冷、喜熱、易腹瀉的陽虛者（體質多屬偏寒），而那些滿面紅光，手足心熱、易便秘的陰虛者（體質多屬偏熱）則應慎用，否則有可能造成流鼻血、便秘、煩熱不安等不良反應。

文 時尚健康

新媒體編輯 唐雯麗

圖片來源於網路

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