中國的煎餅果子成紐約的爆款熱賣

繼老乾媽的熱潮之後，煎餅果子在國外又掀起一股新的熱潮，成了紐約的爆款熱賣。然而就是國內普通的一般7塊左右的煎餅果子，在紐約競賣到15美元也就是將近人民幣100元。這無疑很引起國民們的驚嘆，那這美味的煎餅果子又是被誰漂洋過海引到國外去的呢？

煎餅果子在紐約掀起的熱潮還要歸功於這位叫蘇永邦的美國人，他曾在中國學習並生活過一段時間，在接受採訪時他曾提到,煎餅果子是他認為的非常美味的中國食物，也正是因此讓他有了想把煎餅果子帶回美國的想法。沒錯，實踐往往出真知，他回國在紐約擺了一個煎餅攤位，煎餅果子也因此在紐約熱賣，通常都是供不應求啊。煎餅公司聯合創始人蘇永邦說:「最初的攤位設在威廉斯堡的特色小吃集市以及布魯克林橋下藝術區跳蚤市場，在大約一年的時間裡，我們就在工業城開了這個午餐台，在接下來的時間裡，我們準備在別的地方，再開一到二個這樣的餐台。」

不僅煎餅果子，像小籠包，糖葫蘆這些在中國隨處可見的小吃，在美國也已不是什麼新奇食物了，前些日子的一則新聞，華人在美國賣包子，年收入2億，由於新聞過於火爆，直接上了各大媒體的頭條。這種其它國家的食物引進算不算得上是一種文化交流？我覺得應該算。也有越來越多的外國人想要進去中國學習煎餅果子的製作，也有把中國製作煎餅果子的師傅請出去的，這不僅促進了不同國家國民之間友誼，更是對我國的美食文化進行了一種很好地弘揚，興許會有越來越多的中國美食有一天也會像老乾媽一樣向走向國際。

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