周末美食：九月Brunch，來點不一樣的

說起周末Brunch，基本都是大同小異，眼看著已到九月，我們想要告訴你一些Brunch的潮流新玩法：在城中泳池邊享受California weekend，或者接收一份主廚的世界Brunch地圖，又或是玩一場小清新和黑暗系的冒險……

在頂樓泳池來一場Brunch，和盛夏說再見

最近在微信朋友圈裡，看到很多人在刷「泳池派對Brunch」。其實SUNNY BRUNCH和POOL PARTY的組合，形式並不新鮮，很多度假酒店都有類似的玩法。但這次BU Club卻把泳池搬到了外灘?益豐源樓頂，來了一場城市中心的「California weekend」泳池派對，自然吸引了無數城中潮人們。

今年夏天，上海的溫度實在是令人煎熬，有什麼比全身濕透更痛快的事兒呢？八塊腹肌、馬甲線，時尚型男、bikini girl，泡沫噴射機、電音DJ……佔地約1600平米的BU Club擁有外灘唯一頂層露天泳池，你可以和城中潮人們一起在泳池裡玩水，畢竟今天夏天已經進入倒計時，再不瘋狂夏天就沒啦。

要進入BU Club的露天泳池，首先要穿過內部的義大利餐廳CAPO，洋溢著中世紀教堂風情的CAPO，一直以來被很人多喜歡。特地為夏日泳池趴準備的Brunch，主廚製作的食譜主打健康的夏日元素。比如說很受運動健身狂魔們偏愛的凱撒色拉配生牛肉片，或是有點清新少女的三文魚雞蛋卷……再配上餐廳自釀的啤酒，Brunch Party足夠好玩。

尋味推薦：BU Club（樓頂泳池派對的具體地點可以向工作人員詢問）

地址：上海市黃浦區北京東路99號益豐外灘源5樓

電話：021-52137007

13位主廚，帶來一張Brunch的世界地圖

忙碌了一個禮拜，禮拜天睡到自然醒，然後出門吃Brunch，這樣的飲食習慣，如今被越來越多的人接受，但是問題又又又來了，出門去吃Brunch，到底是去吃什麼呢？這個「老大難」的問題，就像是工作日里和同事們討論「今天中午吃什麼」一樣，「處女座」糾結病患者，如今有一款良藥，送給你們。

你可以想像一下，13位來自世界各地的主廚，把他們傳統地道的代表性美食放到你面前，你可以從左到右依次品嘗——西班牙冷盤湯，日本蕎麥麵，傳統法式龍蝦濃湯，印尼牛尾湯，中式煙熏鴨肉，印度奶昔搭配薄荷，花椰菜配意式奶油布丁，泰國海鮮料理……如果你想享受「來自世界各地」的Brunch料理，那浦東香格里拉大酒店怡咖啡最近推出的、每周日舉行的「食?界」早午餐，會滿足你的「好胃口」。

美好的周日Brunch，不能少了甜點，雖然女孩子們常常把減肥掛在嘴邊，但在「國際甜品博物館」里，想必很多人會主動投降。錫蘭紅茶慕斯配黑巧克力，德國芝士蛋糕配藍莓醬，馬達加斯加香草薩伐侖鬆餅，美式絲絨蛋糕……全世界的甜點誘惑應該都在這裡爆發了。

值得一提的是，「食?界」早午餐首次連接了怡咖啡和灘萬周末鐵板燒，韓式泡菜炒飯，招牌牛腩拉麵，脆豬牛腩卷蘆筍這些招牌好物，都可以進入你的Brunch菜單。

尋味推薦：怡咖啡（只限周日）

地址：上海市浦東新區富城路33號浦東香格里拉大酒店紫金樓2樓

電話：021-28286888

可以放煙花的奶昔，配上麻辣系誘惑

一直一來，都對Charlie"s Burger情有獨鍾，原因很簡單：第一，他們的家的漢堡有創意、同時也很好吃；第二，作為一個養狗的主人，他們家歡迎帶狗狗一同前往，並且還有專門的寵物菜單。

最近聽說Charlie"s Burger的老闆在隔壁的新鋪試運營了，毫不猶豫就跑去提前拔草。新鋪的名字叫做The Milkshake Bar，看了一下菜單，目前奶昔的口味就有11種，有香草、抹茶、巧克力這樣的基本款，也有百利甜香草、占邊巧克力這些創意品種。最重要的是，這裡的奶昔可以放煙花。

而在菜單上，試了試棒棒雞牛油果醬三明治，棒棒雞的辣度和鹹度足夠達標，牛油果醬可以減緩味蕾上的刺激感；而另一道麻辣雞翅，也足夠帶勁，配上奶昔，口味平衡剛剛好。需要提醒的是，目前餐廳還在試運營，建議周末中午12點後到店。

對了，我問了問這間The Milkshake Bar是不是可以繼續帶狗狗來，得到的答案讓人欣喜，等天氣稍微涼快一些，帶上自家愛犬，再去拔草一次吧！

尋味推薦：The Milkshake Bar

地址：上海市靜安區常熟路75號

電話：021-5456 2050

吃完Brunch，把好看的傢具帶回家

喜歡吃Brunch的夥伴們，多多少少都會拍一些好看的照片，成就高顏值Brunch的，除了美味的食物，好看的器皿也功不可沒，如果可以在吃好早午餐後，逛逛傢具店鋪，把中意的器皿帶回家，也是一件美好的事。

作為美食和家居跨界的生活體驗館，共禾京品在最近開出了第四家店鋪。新開的浦東丁香廣場新店，色調清新有如一片海洋，而這裡的周末早午餐，不論是食材選擇還是製作方式，走的都是「健康輕食風」，像是一場森林系的野餐。

每個周末，主廚準備了10種蛋料理、酸奶杯系列、各種好看的可麗餅，還有不同種類的飲品，從低酒精濃度的雞尾酒到鮮榨水果汁、鮮果茶都可以選擇。

如果你對烹飪感興趣，可以在開放式廚房裡參加烹飪課；如果你喜歡淘傢具，可以在店鋪里兜兜轉轉，找到定製傢具「Customize Furniture」，也可以在showroom里找到很多創意家居品，美美的器皿，和美美的食物，帶來周末好心情。

尋味推薦：Jing Republic共禾京品 & JR Recipe 共禾食譜（丁香店）

地址：上海市浦東新區丁香路858弄丁香國際商業廣場LG101-2

電話：021-68585772

Social Retox Brunch，一起來玩！

如果要在周末找到一個潮男潮女的聚集地，那上海W酒店不會錯。不管是被城中潮人們追捧的泳池派對、還是跨界音樂DJ的現場演出，每一個來到W酒店的人，都像是走進了一個又「潮」又「有型」的舞台，釋放出自己的能量。在W酒店早午餐，自然也不會脫離「潮」這個字。

首先，提供早午餐的周末樂聚標幟餐廳，自身的裝潢就是工業風格和街頭藝術的跨界，陽光透過窗戶充滿整個餐廳，徹底叫醒還有些困意的清晨；其次，餐食的品種可謂是五花八門，似乎昨晚的電音派對還縈繞於耳，有些眼花繚亂——嘉士伯燒烤、生鮮熏煮……當然，少不了你們最愛的酒。

畢竟是城中潮人的高密度聚集地，與其說這是一場周末早午餐，不如說是一場Social Retox Brunch。

尋味推薦：標幟餐廳 The Kitchen Table（只限周末兩天中午12:00至下午3:30）

地址：上海市虹口區旅順路66號上海外灘W酒店 W層

電話：0212286 9960

編輯：YAO

撰文：叄

部分攝影：wjz

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