橄欖油的食用方法 如何將健康美麗吃出來

橄欖油的用處有很多，可以用來美容，可以用來保健還可以用來炒菜。可能有一些家庭都會選擇用豬油或者是用其它的動物油來炒菜，豬油炒菜的話會覺得特別的油膩而且豬油脂肪比較高如果經常食用豬油的話就會導致肥胖和三高，所以對於一些要減肥的或者是三高人群要少吃豬油或者是不吃豬油。相對於動物油來說植物油它對我們的身體更加的有利。

我們炒菜用的較多的油可能要數植物油了，植物油它吃起來不會那麼油膩而且它也有利於人體的吸收。如果非要說哪一種植物油比較好的話，那可能就要數橄欖油了。顧名思義橄欖油就是從橄欖里提取的植物油，它含有豐富的營養價值，經常食用對人體是有很大的好處。橄欖油可以用來炒菜、炒肉或者是用來做沙拉都是非常不錯的。

那麼接下來小編就教大家用橄欖油來炒青菜吧！首先我們需要準備的原材料有橄欖油、大蒜、青菜、鹽。大蒜清洗乾淨之後切成末備用，青菜清洗乾淨之後瀝干水分備用。接著將鍋清洗乾淨然後把水擦乾，等鍋燒熱了之後加入橄欖油，（橄欖油不能加多了，只要我們平時炒菜用的油一半就可以了。）然後再加入蒜末。等到蒜末炒香了之後加入青菜翻炒均勻。

這裡需要注意的是橄欖油它不需要燒熱，直接熱鍋冷油開始炒。等到青菜炒到六七分熟的時候加入適量的鹽即可起鍋食用了。

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