綠茶種類之多 其中蘊含的茶文化也是不少

茶葉茶簡單來說就是往煮開的水裡放上幾片葉子這樣的飲品。但是我們祖先懂得享受生活，將這些葉子通過曝晒、翻炒等加工程序來提升口感。他們的智慧和對生活的追求態度將這種飲品逐漸發展成一種文化。單字「茗」就足以道出了茶文化中的高深。據說啊，很多人原本以為綠茶和毛尖、碧螺春等屬於同一等級，後來才知道並非如此。

我們的茶文化可深奧著呢，想當然的以為可就不行了。其實，根據加工方式不同，茶葉一共被分為六大類，而我們了解較多的綠茶、紅茶和烏龍茶就屬於其中的三大類，其中，烏龍茶也叫黑茶。相對來說，綠茶是加工工序比較簡單的，保留了茶葉的原始綠色。綠茶又根據加工時乾燥的方式不同，對其進行了再分類。

茶葉二字雖然簡單，但它衍生出來的產物，比如文化，足以讓世人慨嘆。

我們都知道色香味俱全的食物才能稱得上佳肴，茶葉也是如此。而這茶葉的這三點好壞都取決於兒茶素含量的多少。通過茶的氣味以及觀察茶的顏色、形狀，可以鑒別茶的品質，一般傾向於選擇氣味香醇，顏色、形狀比較均勻的。選擇品茶倒是很直接了。還有一些茶在喝的時候味道很淡，不過喝過之後味道會在唇齒間縈繞瀰漫，讓人感覺平和。

泡茶也很有講究，茶具、水溫、沖泡次數，將這些控制好，就能提高茶的口感。我們都知道茶葉的味道和功效讓人讚歎，其實它還有觀賞性。如果泡茶時選擇用玻璃杯或玻璃壺泡茶，看著茶葉在水中緩慢舒展，漂浮，會給你帶來一種禪意，驅除心中的浮躁，心態平和，與世無爭。

而且喝茶會分時期，不同季節喝的茶是不一樣的。不同的茶有不同的功效，根據氣溫不同，可以做出調整，比如夏天比較適宜喝綠茶。

很讓人驚訝的是，茶文化又發展出了茶道。很多人都會特意報班去學茶道，足以說明茶道在我們人類社會中有著舉足輕重的地位。很難想像兩個人盤腿端坐在一張擺有茶具的矮桌前，優雅緩慢的進行一系列準備，就是為了喝茶。當然，不懂茶也從未處在那個場景中，就體會不了其中的境界，也達不到所謂的精神高度。

雖然茶道源於我國，但是後來流入日本之後，成為了日本的一大特色。我們也都知道日本人特別是女性都比較禮貌、平和，或許這也與茶道有關，但也可能是他們的這種性格將茶道的精髓掌握。

建議經常喝咖啡的同學換成茶葉茶。茶葉茶也有提神醒腦的作用，同時還有一些抗氧化防衰老、去膩減脂等功效。小時候經常看到大人們泡茶喝，當時以為茶就像煙酒一樣是小孩子不能碰的，沒想到茶裡面有這麼多功效。十歲以上的小孩子也是可以喝的，不過要注意不要喝太多也不要喝太濃。【原創未經允許，謝絕轉載！】

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！