山藥一身都是寶，常吃健脾補肺，滋潤補腎！

山藥的好處很多，可健脾養胃，補益強身，降血糖、血脂等，山藥可以燉湯、也可以清炒還可以作為冷盤甜點食用。

山藥養胃粥

用料：

山藥，枸杞

做法：

1、山藥洗凈切小塊，米洗凈；

2、鍋中倒入適量的水，水開後，加入山藥，米，大火煮沸後，轉小火煮1小時左右，加入枸杞，再煮半小時左右，待米煮爛，加適量的鹽，就可以開吃了。

胡蘿蔔玉米山藥燉湯

用料：

胡蘿蔔，玉米，山藥，排骨，紅棗

做法：

1、胡蘿蔔，玉米，山藥洗凈後切塊；

2、排骨用熱水過水後撈起，另起鍋，加入清水，燒開後，放入排骨，玉米，胡蘿蔔，山藥等配料，小火燉煮2小時左右，加入鹽就完成了。

香芹木耳炒山藥

用料：

山藥，黑木耳，香芹，蒜

做法：

1、山藥切塊，香芹切段，黑木耳提前用清水浸泡20分鐘；

2、熱鍋熱油，將蒜剁碎爆炒出香味後，加入山藥，木耳，香芹，翻炒約10分鐘，加鹽入味後，就可以出鍋裝盤了。

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