起不來的周末，你可能需要個煎包

好料菌常常習慣在城市遊走，從街頭走到街尾，去感受這座城市不一樣的煙火氣。或許路走得多了些， 但是看到的風景也比較別緻，更重要的是總可以發現一些看似平凡的小店。也比如這一次走了一條不太常走的路，走累了就發現了它~

【壹號煎包】很狂妄的店名，但裡頭的裝修卻很樸實。掛著幾幅鼓浪嶼的畫，整齊的擺著原木色的桌椅，沒有任何拖沓的裝飾，老闆可能一心就想著如何將包子做得更香，不辜負那個厲害的店名。

全透明的工作台，讓客人一進門就能看見煎包師傅認真做煎包的樣子，嫌隙時師傅就看看客人吃飽喝足的表情，然後又認真了起來。

一人兩個煎包，一碗湯，簡單！煎包鮮甜可口，湯口感清爽，美味無窮，元氣滿滿的一天就這麼被美味打開了。

「來兩個煎包~」不曾間斷的聲音，也時不時來幾位客人喊著打包，想必煎包師傅是要忙壞了。煎包只有兩種口味，一個金牌一個筍肉。初來乍到，點了份小份的金牌煎包，來了碗青鰻魚丸和綠豆湯。

雖說江南的生煎好，撒上點黑芝麻和蔥花，賣相就贏了幾分，但是別著急，吃完它再一起評價~小份的四個，女胖友絕對是夠的。

煎包一口下去，鮮甜可口的餡露了出來，而煎包的皮綿綿酥酥，香氣四溢。裡頭的餡是豬肉的，瘦的居多，這應該也是吃著不是那麼油膩的主要原因了，還加了筍和香菇香氣一下子被提了出來。不誇張，好料菌一人能吃下一份。

至於醬料，因人而異。店裡為客人準備了甜辣醬和蒜興醬，好料菌今天選擇了甜甜辣辣的甜辣醬，大概是小時候吃水餃被養壞了，特別偏愛甜辣醬。嘗完了一顆原汁原味的，就忍不住蘸起醬汁。

店裡的湯品很多，好料菌點了一份青鰻魚丸，估摸著這個禮拜對魚丸有點偏愛。其實好料菌是被它們的「手打」吸引，也算店裡的招牌了。果然沒有讓人失望，雞蛋大的魚丸，老闆好良心，一個碗只能裝下四個。

熱騰騰的魚丸湯，撈一顆，咬上一口，好彈牙，不愧是手打的。咬開後的香氣，迎面撲來，勾的好料菌直咽口水。唯一遺憾的是，好料菌不太能吃出青鰻的味道。

本來想要店裡的花生湯，可惜賣完了，於是選擇很適合這個季節的綠豆湯，降降火去去暑。店裡綠豆湯討喜的地方就是綠豆很少，但是綠豆湯又很濃郁，很適合不愛吃綠豆卻又喜愛喝綠豆湯的胖友們。

它們家煎包並不是那種湯汁很多的，完全走餡多路線，肉餡飽滿，湯汁少，底厚~一份管飽，而湯也是有很多很多種，真的是任君挑選~ 好料菌認為以後吃煎包又多了個好去處。

壹號煎包（前埔店）

地址： 前埔南區文興東二里42號之二

人均：18元

*金牌煎包 小份 8 元 青鰻魚丸湯 10 元 綠豆湯 7 元

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