這菜再貴也要買，只因能增強孩子體質，提高抗病能力！

蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力。季節交替，孩子多吃這類食物，提高免疫力，預防感冒！

不過這個蝦現在也不便宜，40塊錢一斤， 不過再貴也要買，只因孩子吃了好。

食材：基尾蝦，洋蔥，青椒，生薑，大蒜，料酒，生抽

製作步驟：

1、基尾蝦去頭，用剪刀從中間剪開，去掉蝦線，清洗乾淨，加入生薑，料酒腌制15分鐘。

2、洋蔥，青椒清洗乾淨，切絲待用。

3、熱鍋下油，將油燒熱，加入生薑，大蒜爆香。

4、加入基尾蝦，鹽急火快炒幾個來回， 待基尾蝦全部變色。調入少量的生抽，再翻炒幾個來回出鍋。

5、另起鍋下油，將油燒熱，加入青椒，洋蔥，鹽一起翻炒至熟 。

6、加入基尾蝦一起翻炒均勻出鍋。趁熱吃哦！

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