女兒說：媽媽，這個太好吃了，明天我還要吃

土豆既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、扒，烹調出不同口味的美味菜肴，今天的這種做法來源於網友的點拔。

前段時間分享了芋頭的做法，就是將芋頭先蒸熟，再入鍋碾碎加調料一起翻炒，特別的受歡迎，其中就有網友留言說土豆也可以這麼做。

昨天我終於嘗試了一下，不過，這次我在調料上做了更大膽的嘗試，做出來的味道特別的好吃。我讓女兒嘗了一口，她說，媽媽，太好吃了，我明天還要吃，你讓奶奶也給我做這個菜。

這道菜，因為土豆有碾壓成土豆泥，所以也是非常適合小小孩吃的哦！

食材：土豆，青椒，大蒜，白鬍椒粉，蒸魚鼓油，鮮醬油

製作步驟：

1、土豆去皮清洗乾淨，切成小塊。

2、冷水上鍋，將土豆蒸熟，能用筷子戳穿就熟了。

3、蒸土豆的時候，準備青椒，將青椒洗乾淨，去籽，洗過之後基本就無辣味了。要是實在不吃辣椒，就換成小蔥吧。

4、熱鍋下油，加入大蒜煸香，再加入土豆，食鹽，一邊翻炒，一邊用鍋鏟將土豆碾壓成土豆泥。

5、加入少量的鮮醬油，胡椒粉，蒸魚鼓油炒勻。

6、最後加入一點青椒炒勻就可以了。青椒可以換成蔥花。

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