糖尿病患者這幾種蔬菜要少吃！當心大病找上門！

什麼？吃蔬菜還有講究？

不是說應該餐餐有蔬菜，多吃蔬菜就好了么？

沒錯，蔬菜對我們人類而言是平衡膳食必不可少的一部分，其在人體中發揮的功效也是其他食物不可取代的！

對於糖友而言，蔬菜中的膳食纖維有利於餐後血糖的控制，蔬菜中的維生素C、葉酸、礦物質、植物化學物等營養物質也有利於糖友的機體健康，這些對於預防和延緩併發症的發生都有很大的益處。

但是！光知道吃蔬菜好還不行，還得知道「怎麼吃」、「吃多少」、「吃哪些」？

芋頭的主要成分為澱粉，相當於我們平時吃的主食，因此，不建議糖尿病朋友多吃芋頭。

菱角中澱粉含量很高，極易導致餐後高血糖。

中醫認為，香椿多走肝經，可以助陽，所以一般陽虛的人吃 。但是相對的，陰虛的人吃了香椿後容易加重肝火，尤其是像糖尿病這樣陰虛燥熱的患者，吃了對病情的恢復沒有好處。

大白菜腌制而成的酸菜。酸菜能增進食慾，但大白菜中的許多營養素，特別是維生素C被大量破壞，而維生素C具有促進胰島素分泌、保護血管壁的功效，因此不宜多吃酸菜。

韭菜性溫，能溫腎助陽，是一味可溫補腎陽的中藥。因此，陰虛內熱體質者不宜食用。早、中期糖尿病及高血壓患者多屬陰虛體質，食用補陽類食物及藥物後，會加重病情。

甜菜含糖量較高，糖尿病朋友食用後血糖會明顯的升高，故應盡量不吃。

專家提醒，菜肴中的油和蛋白質的攝入量很高，甚至還可能超過米飯中澱粉的熱量，因此「只吃菜、不吃飯」可能會導致熱量攝入超標，引發更多的疾病。

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