巧克力餅乾怎麼做 低筋麵粉一定要用到

如果我們在夏天買了很多巧克力，那麼不及時吃掉可能會使它融化，這個時候我們可以選擇將它製作成餅乾食用。其實，我們自己在家裡親自動手製作餅乾是非常方便的，而且這樣也讓我們吃著更放心，因為我們的使用的原材料都是自己親自購買的。

首先，我們需要準備幾塊巧克力，然後將它們放入盆中，同時再將盆隔著水加熱，然後用勺子不停的攪拌它，直至它完全融化為止。

接下來，我們需要在盆中倒入少量的油，同時還要在裡面打一個雞蛋，然後用勺子將它攪拌均勻。之後，我們需要在盆裡面加入適量的低筋麵粉，如果我們家裡面有黃油，也可以在裡面加入少量的黃油。接著，我們需要將它攪拌好，然後把它揉成團，並用保鮮膜蓋住。將它靜止一段時間之後，我們便可以將它拿出來使用。

我們需要將它擀成大概有五厘米厚度的面片，然後用我們事先準備好的模具放到面片上摁出不同的形狀。之後，我們可以用牙籤在上面扎一些小孔，這樣可以讓它更好的排氣。然後我們需要將烤箱打開，並把它調到180度，同時再將它預熱十分鐘。接著，我們便可以把餅乾放到烤箱裡面，用上下火加熱十分鐘左右。

如果我們家裡有杏仁，也可以在上面放一些杏仁或者是杏仁碎，這樣可以讓它的味道更好，同時也可以讓餅乾的營養更加豐富，看起來也更美觀。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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