這樣做小肉丸湯就不怕孩子光吃肉不吃菜了，饞的連湯底都喝光了

材料準備：肥瘦相間的豬肉，杏鮑菇、小青菜、胡羅卜、香菇、蔥。

豬肉剁碎，不要用絞肉機，絞得太細沒口感，香菇切碎，蔥一部分切碎，一部分切段，杏鮑菇切片，小青菜從中間斬斷，胡羅卜磨碎。

肉餡里放切碎的香菇，磨碎的胡羅卜，打一個雞蛋，放入一點鹽，五香粉，一點生抽，調勻。

鍋燒熱，下蔥花爆香，放杏鮑菇，香菇片炒香，然後加水煮開。

用小湯勺計量肉丸子的大小，依次放入開水鍋里。

把肉丸全部放進去，煮一會。

放入小青菜。

調入鹽，胡椒粉。

做出的肉丸有香菇的清香，也有胡羅卜的營養，肉切的不碎口感很足，加上杏鮑菇做湯底，十分美味。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！