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最新 09-10

眾所周知老師是最可愛的人，每年的9月10號是老師的節日。那麼教師節的由來，你知道嗎？為什麼會定在每年的九月十號呢？老師平常的飲食需要注意什麼？應該吃什麼呢？下面，小編就給大家介紹介紹

尊師重教是中國的傳統，早在公元前11世紀的西周時期，就提出「弟子事師，敬同於父」。教師節，旨在肯定教師為教育事業所做的貢獻。1985年，第六屆全國人大常委會第九次會議通過了國務院關於建立教師節的議案，會議決定將每年的9月10日定為教師節。1985年9月10日，是中國第一個教師節。

教師節的歷史淵源

《呂氏春秋·尊師》云：「生則謹養，死則敬祭，此尊師之道也。」在中國幾千年的歷史中，「師」，總是受人尊敬，被人愛戴的。老師，是人類文化得以傳承的功臣，他們的貢獻巨大。

1931年，教育家邰爽秋、程其保等在南京中央大學集會，發表要求「改善教師待遇，保障教師工作和增進教師修養」的宣言，並議定6月6日為教師節，也稱雙六節。這個教師節沒有被當時的國民黨政府承認，但在全國各地產生了一定影響。

1951年，教育部和全國教育工會曾宣布「五一勞動節」同時為「教師節」，但執行的結果是教師節沒有了。文化大革命中，教師被貶為「臭老九」，社會地位極其低下。

黨的十一屆三中全會撥亂反正，從1980年起，全國教育工會開展「慶教齡」、「五講四美，為人師表」等一系列尊師重教活動，提高了教師的政治、社會地位。1985年1月，全國人大常委會通過了這一議案，確定每年的9月10日為教師節。

教師節的宗旨就是提高人們對教師為教育事業所做貢獻的認識和評價。

教師節常識——國際教師節

1994年初，聯合國教科文組織宣布從是年起，每年10月5日為「國際教師節」，目的是為了向全世界的所有教師表達國際社會的崇敬之情，「感謝他們的辛勤勞動，他們的敬業精神，以及他們為把今天的孩子培養成明天的公民所承擔的巨大責任。」就在這年10月5日，出席在日內瓦召開的國際教育大會第44屆會議的代表，歡聚一起慶祝「國際教師節」的誕生。

各國教師節時間

葡萄牙：教師節是每年的5月18日。葡萄牙是世界上最早確定教師節的國家。

美國：每年9月28日定為教師節。這是中美建交前的1971年由美國兩院法定通過的。

朝鮮：為紀念金日成1977年9月5日發表《社會主義教育提綱》，將這天定為教師節。

蘇丹：從1971年2月24日起，全國實行教育改革，將這天定為教師節。中、小學一律放假一天，以示慶祝和紀念。

匈牙利：每年6月的第一個周一定為教師節。節前，國家要召開教師代表大會，表彰和命名一批優秀的教育工作者，有的還頒以重獎。

委內瑞拉：每年1月15日定為教師節。這天除慶祝大會外，還有向教師獻花等敬師活動。

老師應該注意的不良習慣

很多教師的飲食不規律，營養不均衡，進而引發很多「與食有關」的諸多疾病。教師節來臨之際，我們特別盤點了當下教師在飲食方面所存在的八個壞習慣，為了自身的健康，我們提醒每一位教師都應該儘快改掉這些壞習慣。

習慣1：不吃早餐

不吃早餐會嚴重損傷人的腸胃，進而影響人的健康，使人無法精力充沛地工作，甚至導致早衰。德國的研究人員在對7000多人的長期跟蹤調查後發現，不吃早餐的人佔到了40%。他們的壽命比其餘60%的人平均縮短了2.5歲。而德國另一項針對80歲～90歲長壽老年人的研究結果發現，這些長壽老人的共同點之一就是每天吃一頓豐盛的早餐。

溫馨提醒：早餐食物應當盡量做到可口、開胃，增進食慾，並且應保證足夠的數量和較好的質量。要知道不同食物在胃中停留的時間長短是不一樣的，所引起的血糖反應也不相同。因此，提醒廣大教師在早餐食物的選擇上一定要注意干稀搭配，葷素兼備。

習慣2：吃得過快

進食速度太快，會加重人的腸胃負擔，久而久之就會導致肥胖。調查發現，很多教師的午餐都是在辦公室里匆忙解決的。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利於口中食物被唾液澱粉酶初步消化，從而加重腸胃負擔。

溫馨提醒：教師吃飯時應當儘可能地慢一些，就算是工作很繁忙，也不應犧牲自己吃飯的時間。要知道，健康的身體才是工作的本錢。

習慣3：暴食晚餐

對於不少教師而言，晚餐才是他們一天的正餐。老師們往往是早餐要看「表」，午餐要看「活」，只有到了晚上才能真正放鬆下來穩坐在餐桌前，美美地大吃一頓。這樣的做法對健康極為不利。研究發現，早餐、午餐湊合，晚餐又吃得太豐盛的人，久而久之極易造成肥胖。

溫馨提醒：科學的進食規律應該是：第一、晚餐要素吃。晚餐應以富含碳水化合物的食物為主。盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。第二、晚餐要少吃，一般要求晚餐所供給的熱量不超過全日膳食總熱量的三分之一。

習慣4：嗜飲咖啡

很多教師都習慣用喝一杯咖啡的方式來提神醒腦。研究表明，過量喝咖啡會產生很多不利的影響，比如降低受孕率、易患心臟病等等。美國研究人員發現，一個人每天喝5杯或者更多咖啡，其患心臟病的概率比不喝咖啡者高出兩倍，且嗜咖啡年限越長，飲量越多，患心臟病的可能性越大。

溫馨提醒：就算是很疲倦沒有精神，教師也不能依靠咖啡來提神醒腦。這時首先應當做的就是放下工作，充分休息，同時還應注意到戶外多鍛煉一下身體。

習慣5：餐後吸煙

有人說：飯後一支煙，賽過活神仙。殊不知此時吸煙的中毒量往往大於平時吸十支煙。原來人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液循環也大大加快，這時人體吸收煙霧的能力也就進入了「最佳狀態」，因而煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。

溫馨提醒：作為教師，戒煙，於己有利於自身的健康；於人，戒煙既能防止他人受「二次吸煙」之害，還為學生做出了良好的榜樣。

習慣6：水果當飯

很多教師由於飲食不規律而出現消化不良、血脂增高、血管硬化等一系列疾病，此時確實需要水果中的營養物質來化解。但是，水果不能當主食。因為水果中雖然含有多種維生素和糖分，但卻缺少人體需要的蛋白質和某些微量元素。

溫馨提醒：長期用水果當主食。會造成人體缺乏蛋白質等物質，時間一長，營養就會失衡，甚至引發疾病。

習慣7：喝久泡茶

很多老師採用保溫杯泡茶，殊不知這樣做會破壞茶葉中的維生素，使茶葉大量滲出鞣酸和茶鹼，不利於人體健康。研究表明，茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素等物質，一般用80℃左右的水沖泡最為適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在滾燙的熱水中，就如同用水煎煮一樣，會使茶葉中的維生素遭到嚴重的破壞，茶香油大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出。

溫馨提醒：喝茶有利於健康，不過應當現泡現喝，尤其不能用保溫杯泡茶，有喝久泡之茶的教師應當改掉這一壞習慣！

習慣8：飲水不足

教師由於工作繁忙，所以常常忘記喝水，這就很容易造成體內水分補給不足。體內水分減少，就會導致血液濃縮及黏稠度增大，非常容易導致血栓的形成。不但容易誘發心腦血管疾病，還會影響腎臟代謝的功能。

溫馨提醒：教師應當多喝水，這樣既可以滋潤咽喉，又能夠及時補充體內的水分，促進新陳代謝，避免飲水不足。

老師應該吃什麼

教師是深受人愛戴也是非常辛苦的職業，用眼多、用腦多，要長時間的講話，所以今天小編要推薦給教師們一些補腦護眼利咽的食物。

1、多食益腦食物

教師是腦力勞動者，腦力勞動會消耗大量的能量，因此，宜適當補充富含氨基酸的食物，如魚、牛奶、大豆及其製品，以保證精力充沛、思維敏捷。另外，吃含磷脂豐富的蛋黃、大豆、胡蘿蔔、魚、肉等能增強大腦的機能，提高工作效率。

2、多食養眼食物

教師的視力容易受到損害;上課時飛揚的粉筆灰易使教師患結膜炎等眼疾，經常感覺眼睛乾澀、發癢。因此，除注意正確用眼外，教師要多食具有養肝明目作用的食物，如羊蹄筋、羊肝、胡蘿蔔、菠菜、阿膠、烏骨雞、桑椹、甲魚、黑木耳等。

3、多食利咽食物

具有清熱解毒功能的蔬菜水果，如南瓜、絲瓜、芹菜、蓮藕、雪梨、烏梅、蓮子心等，對防治慢性咽喉炎有一定的作用。刺激性食物如辣椒、大蒜等則應少食，容易引起上火的油炸食物也不要多吃。

4、多食抗疲勞食物

教師長時間站立講課，下肢肌肉處於緊張狀態，產生的乳酸在下肢積聚較多，會出現雙腿沉重、酸脹等不適。故教師宜多食水果、蔬菜、豆類等鹼性食物，以消除疲勞。服用大棗、麥冬、桂圓、人蔘熬成的湯，也有消除疲勞的作用。

5、多食抗粉塵食物

教師在日常膳食中應適當多吃胡蘿蔔素豐富的食物，如胡蘿蔔、木瓜、南瓜、西蘭花、菠菜、油桃、杏等。胡蘿蔔素是一種抗氧化劑，有預防塵肺病發生的作用。此外，可適量食用能排塵的食物，如黑木耳、豬血，這兩種食物可清除胃腸道中的粉塵，從而防止粉塵對消化道的危害。

潤肺菜譜推薦

粉塵對教師肺部的傷害非常大，所以要常吃清肺潤肺的食物來保護肺部。那麼老師應該吃什麼清肺呢？其實不少食譜有清肺的效果。

1、川貝雪梨豬肺湯

材料：豬肺120克、川貝母9克、雪梨1個。

做法：豬肺洗乾淨之後，切成小塊，加入燒開的開水中煮5分鐘，撈起之後用乾淨的冷水沖洗乾淨，然後瀝干水分備用；川貝母洗乾淨之後打碎備用；雪梨不用去皮，清洗乾淨之後將蒂切走，梨心去掉，梨肉切成小塊狀；湯鍋中加入適量的清水，全部材料一同放入，大火燒開之後，轉成文火再煲2個小時，加入適量的調味料即可飲用。

功效：有潤肺化痰止咳的功效。可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。川貝母性味苦甘微寒，功能潤肺、鎮咳、祛痰。雪梨性味甘微酸涼，有潤肺生津、清熱化痰的作用。

2、胡蘿蔔排骨湯

材料：胡蘿蔔、排骨、陳皮。

做法：將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。排骨焯熱水，去掉血沫子備用。在鍋內加水，用猛火煲至水滾，然後加入上述全部材料，滴幾滴黃酒。改用中火繼續煲2小時。

功效：胡蘿蔔素可刺激人體新陳代謝，促進血液循環，維持呼吸道黏膜的完整性，保護氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿蔔素有強抗氧化能力，有間接防癌功效。排骨具有滋陰壯陽、益精補血的功效，陳皮有和中治胃、消食補氣的功效。

3、涼拌白菜胡蘿蔔絲

材料：大白菜200克，胡蘿蔔100克，水發木耳100克，鹽，味精，香油，醋適量。

做法：將大白菜洗凈，切絲；胡蘿蔔去皮，切絲；白木耳撕成片。將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。

功效：此菜清爽適口，常食有很好的開胃消食、清咽護肺和預防呼吸道炎症的作用。

4、豬肺橄欖湯

材料：豬肺、橄欖。

做法：首先將豬肺清洗乾淨（要反覆洗很多遍）；青橄欖5-6顆，洗乾淨備用。然後，將橄欖切成兩半或直接整個拍破，豬肺切片，再洗一次備用；用滾開的水將豬肺的血水和氣泡去掉。接著，橄欖和水一起放下去，燉20-30分鐘。直到燉到橄欖軟了，湯汁里冒出很濃的橄欖香之時，把豬肺放下去煮5-10分鐘。最後，關火，用勺子將湯上的氣泡撈掉。

功效：這道湯可以潤肺利咽，生津又解毒。