秋季養生，信陽人看看秋冬季節吃什麼，其中一樣是我們信陽特產
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中醫養生特別注意的一點就是：順時令！
根據時令的變化，採取相應的養生手段，食用此時的當令食物，從而達到健康長壽的目的！
秋季吃暖身四寶！
一場秋雨一場寒，進入秋天，天氣越來越冷，最好吃些能暖暖身子的食物。
1羊肉汆面：營養溫補
羊肉有溫補的作用，清淡的吃法容易促進營養的吸收和利用。建議大家做點羊肉汆面，有利於消化吸收，吃完全身也暖乎乎的。
買點羊後腿肉，回家切成片(如果給孩子或老人吃可切成細絲)，鍋熱後加香油、醬油以及蔥姜，將羊肉煨熟;煮到麵條八成熟時加入煨好的羊肉，放點菠菜和少量鹽，羊肉汆面就做好了。
2黑糯米粥：補血養氣
到秋冬季節，很多人會四肢冰冷，適當吃些補血益氣的食物，對溫補身體有益。
黑糯米有補血養氣的作用，桂圓既可以補血氣，也有促進血液循環的作用，再加上紅棗、山藥，將這些食材一起熬成黏糊糊的熱粥，營養豐富，也是一道滋補好粥。另外，如果是經期女性，還可以稍微加點紅糖食用。
3香甜酒釀：開胃暖身
天冷的時候喝點酒釀，不但幫助消化，而且鎮靜安神。
準備糯米、薏米、芡實米以及蓮子粗粉、山藥粗粉、茯苓粗粉，再和適量酒釀曲混合在一起，拌勻後放入搪瓷盆中加適量水，上鍋蒸1小時拿出放冷，拌入酒釀曲，把盆放在25 左右的環境中，大約兩天時間就可以發酵成酒釀了。
4蒜泥：暖身防癌
秋季天涼，吃點大蒜能最大程度地避免此時最易產生的感冒癥狀，還可以預防腸炎、痢疾等。
相比蒜片和蒜瓣，蒜泥的抗癌效果更好。食用前將其研磨，產生的活性成分大蒜素更多。
冬季吃養生三寶！
1桔皮：行氣健脾
冬天桔子大量上市，桔皮味辛微苦而芳香，具有行氣健脾、燥濕化痰之功用。適用於咽喉及脾胃不適。咽喉腫痛、音啞、喉癢及脾胃失健之胸脘脹滿等癥狀的人，以開水沖泡桔皮，或加入冰糖飲用為宜。
2麥冬：潤燥生津
麥冬能潤燥生津，對咽喉虛熱或胃火偏旺及津液虧耗引起的煩渴、燥熱、嗆咳、等都適宜。一般可用麥冬數粒口腔含用，咽其津液，也可煎水內服。
3胖大海：潤腸通便
胖大海具有開胃氣、清肺熱、利咽喉及潤腸通便功效。近代藥理學研究發現，胖大海有緩和性瀉下作用，內服後，能引發發射性腸蠕動增強。胖大海可泡水飲用，對音啞乾咳、咽喉腫痛、扁桃體炎及口瘡諸症有良效。
核桃、榛子、板栗，又稱堅果「三寶」，也是人們冬季養生的好選擇。
4核桃：化痰定喘
核桃仁是中成藥的重要輔料，有補腎固精、潤肺止咳、化痰定喘、順氣補血等功能。對腎虛、尿頻、咳嗽等症有很好的療效。
由於其含有豐富的植物油，和動物油相比，對「三高人士」來說較為安全，可以適當食用。嚼些核桃仁，還可緩解疲勞和壓力。
5榛子：滋養氣血
榛子性平，味甘。有調中、開胃、滋養氣血、明目的作用。適用於食慾不好、乏力、形體消瘦、病後體虛、視物不明等症。
另外，由於榛子含有人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝，軟化血管，從而防治高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病。
6板栗：強筋健骨
板栗又名栗子，性溫，味甘平，有補腎壯腰、強筋健骨、健脾和胃、活血止血、延緩衰老的功效。適用於腎虛、腰膝酸軟無力、筋骨疼痛、骨質疏鬆、尿血、便血等症。
堅果富含植物油和蛋白質，所以往往不好消化，可嘗試在吃法上多下點功夫。比如，把果仁碾碎，做糕點時放進去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成堅果乳、堅果奶等，或者做成菜品，就更加容易入口。
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