Rainbow 合釀項目 2017 年計劃發布

Rainbow 合釀項目 2017 年計劃發布

Rainbow 合釀項目最早由 Siren 酒廠發起，這個項目由 7 家英國酒廠與 7 家美國酒廠合作，打造 7 款不同「顏色」的啤酒。 Siren 酒廠的銷售經理 Andy Nowlan 表示 「 Rainbow 的獨特之處就在於它創造了永遠不會發生的協作。來自英國和美國的一些最具想像力和令人興奮的釀酒商配對，交流思想和建議，配方開發，結果就是世界上最創新的啤酒釀造。

今年陣容：

紅：Magic Rock v Casita Cervecería

橙：Partizan v New Belgium

黃：Beavertown v Jester King

綠：Hawkshead v Modern Times

藍：Siren v Sante Adairius

靛：Wild Beer v Side Project

紫 ：Burning Sky v 3 Floyds

Craft Academy 成立自有酒廠

最近倫敦的 Herne Hill 酒吧，經過六周的翻新成為了 Craft Academy（精釀學院）的獨立自有酒廠。Craft Academy 項目由 Greene King 酒廠發起。學徒們將在這裡學習試驗成分，風味和風格、甚至可以開發新的啤酒，同時努力獲得認可的釀酒師的認證資格。

目前首批的兩位學員Daniel Scott 和 Nancy Nangle，已經完成了一半的課程。

「它為年輕人提供了深入了解釀造過程的每個組成部分的機會，從設計配方到品牌營銷並出售啤酒。」 Greene King 的營銷總監George Johnston表示：「我們非常高興能夠支持這一項目，這個項目可以幫助年輕人在獲得專業資格的同時，實現對啤酒和釀造的熱情。」

10 Barrel 酒廠舉辦慈善酒宴捐贈消防員基金會

前不久，俄勒岡中部的森林大火肆虐。為此，10 Barrel 酒廠舉辦了兩場慈善酒宴，共籌集近12000 美元善款，捐贈給消防員基金會。

— END —

作為英式啤酒的典範，森美爾詮釋的很多風格都成為了風格標杆，無論是英式IPA，還是帝國世濤。

Stone 的大名我想不用多介紹了，這篇內容是對 Stone CEO 的獨家專訪，相信會給你很多啟發。

台虎和 imbeer 打造了聯名款陳皮 Gose 。不誇張的說，這可能是你在國內能喝到最好的 Gose。

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