為了減肥長期吃素? 你可知這樣容易引發不孕, 需警惕!
夏天馬上到了，又到了女人們穿裙子的季節，同時也不得不提到一個詞，那就是減肥，因為大部分人的理念就是只有減掉身上的贅肉穿裙子才會美美的，好多人就會採取素食這個方法來控制體重。
尤其是在春夏季這個瓜果蔬菜豐富的季節，可是殊不知長期素食會導致很多營養素的缺乏，會對我們的健康產生影響。
女人長期吃素的危害
導致營養不良
在人們的印象中，素食營養豐富，對健康有好處，應該多吃;而肉食中的脂肪含量太高，會讓人發胖，所以應該少吃，最好不要吃。
但是不管是什麼食物都是含有一定的營養，食物既然分為肉食和素食，那麼這兩種食物所含的營養也是不一樣的。
雖然素食中含有的維生素和膳食纖維對人體健康大有好處，但是肉食中含有的動物蛋白和脂肪也是人體所必需的，而且肉食中的一些微量元素更是素食中所沒有的。只有做到營養均衡攝取，身體才能保持在一個健康的狀態。
女人如果長期只吃素而葷腥不佔的話，那麼肉食中的營養將無法攝取，人體也會出現營養不良的情況。
什麼是素食減肥？
素食者一般分兩種，一種是不吃肉但吃雞蛋和牛奶的蛋奶素（或者是吃蛋但不吃奶製品，或者是吃奶製品但不吃蛋），另一種就是完全不吃動物性食品的純素食者。
長期吃素食會造成哪些營養素缺乏？
動物性食品中的鐵吸收率高於植物性食品，維生素B12幾乎都存在於動物性食品中，而牛奶是鈣的最佳來源，鋅在貝類中含量較高，動物性食品是蛋白質的優質來源，所以素食者由於飲食不均衡易缺乏鐵、維生素B12、鈣、鋅和優質蛋白等營養素。
長期素食會對身體造成哪些影響？
導致不孕
有營養專家對素食的研究證實，女性經常食素，會對體內激素分泌造成破壞性影響，嚴重的甚至可能導致不孕。
假若女性不願意生育能力受影響，那麼在進行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過 30 歲的女性，生育能力本身已經下降，更要謹慎行事。
免疫力會下降
在我們的飲食生活中，對人體有益的各種微量元素都是必不可少的，無論少了哪一種元素對於身體來說，都意味著潛在的危險！
肉類食物中含有人體必需的 8 種氨基酸，更適合人體消化和吸收。且賴氨酸含量較高，更有利於補充植物蛋白中賴氨酸的不足。
長期不吃動物蛋白會造成免疫力下降。而長時間的純素食一定會使得人體缺乏維生素B12、鈣、鐵、鋅等微量元素，以至於對人體產生許多不利的影響。
不利於降壓
常聽一些身患高血壓病的朋友說：「我可不敢吃肉，否則血壓更高了。」生活中，他們嚴格素食，拒絕任何葷腥。其實，這樣不僅不利於健康，也不利於高血壓的控制。
吃肉類和蛋類，可以增加血管的營養，保持血管良好的彈性。嚴格素食，一點肉都不吃，拒絕一切動物蛋白和脂肪的攝入，其結果是血管彈性變差。
營養師勸告因高血壓、高血脂而不敢吃肉的患者：「血液中的血脂如果偏高，是可以通過運動、改變一下飲食結構改善的，假如血管彈性變差，就很難恢復了。而血管彈性差的結果會導致血壓居高不下。」不過在量的上面需要進行控制。
引起膽結石
長期吃素增加患膽結石的風險，尤其是老年人，研究證明，老年膽結石患者有近半數由單純素食引起。
當然，並不是非得去吃大魚大肉，蛋類、奶類、酸奶、乳酪、等奶製品都是很好的選擇，而且用奶製品可以製作出各種各樣可口美味的食品，完全可以補充人體所需的優質動物蛋白和動物脂肪，完善人體的營養成分。所以請不要長期吃素！
對於素食主義者，給大家推薦以下食物，來補充易缺失的營養素：
含鐵豐富的食物：黑木耳、紫菜、香菇、黑豆
含維生素12豐富的食物：發酵食品、菌藻類、強化維生素B12食品
含鈣豐富的食物：豆腐、豆乾、腐竹等豆製品
含鋅豐富的食物：葵花籽、芝麻、松子仁、海產品
其中葵花籽、芝麻、松子仁屬於含脂肪較高的食品建議每周吃的量不超過50克。
其實，單從健康角度出發進行的素食主義並保持營養均衡的飲食，理論上來說，對身體激素水平並不會有什麼影響，對身體健康也不會有傷害。但是很多女性因為減肥的關係，機體脂肪比例過少，或者短期內體重下降過快，都會導致雌激素水平不足，出現月經紊亂甚至閉經了，卵巢也不排卵了，宮頸粘液也不那麼多那麼稀薄了，受孕的幾率確實可能會下降。
同時，純素飲食者更容易出現缺鈣、鐵和維生素B12的問題，一方面讓純素飲食者本身增加了發生骨質疏鬆、缺鐵性貧血、巨幼紅細胞性貧血等疾病的風險，另一方面作為孕婦也不利於胎兒的生長發育。
因此，可以說素食雖然不是導致不孕的必然因素，但是因為素食的飲食容易出現蛋白和脂類的攝取不足，比一般的人更容易出現雌激素水平紊亂，影響受孕，但臨床上很少見到單純因為吃素而不孕的人。對於不孕的素食主義者，除了考慮飲食的因素，也要留意其他的情況，比如先天性的缺陷、生殖系統的炎症等；另外，有些患者的年齡比較大，卵巢的功能已經開始衰退，再加上巨大的心理壓力等精神因素。所以如果發現不孕不能一味地歸結為飲食習慣或是其他因素，應該到正規的醫療機構尋求幫助。
