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這些奇葩的海鮮大家都吃過嗎

這些奇葩的海鮮大家都吃過嗎

鱟(hào)——鱟(hòu)

春夏季鱟的繁殖季節,雌雄一旦結為夫妻,便形影不離,肥大的雌鱟常馱著瘦小的丈夫蹣跚而行。此時捉到一隻鱟,提起來便是一對,故鱟享「海底鴛鴦」之美稱。

吃過鱟的朋友肯定不多,長相奇特,每當春夏季鱟的繁殖季節,雌雄一旦結為夫妻,便形影不離,肥大的雌鱟常馱著瘦小的丈夫蹣跚而行。此時捉到一隻鱟,提起來便是一對,故鱟享「海底鴛鴦」之美稱。食用方法主要以煲湯、燒烤。

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龜腳——石蜐(jié)

石蜐,為大型的有柄蔓足類。雌雄同體。體分頭狀部和柄部;全形很象龜腳。非常適合辣炒,味道鮮美!

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生蚝

生蚝又叫牡蠣,可以蒸食、可以烤制,味道鮮美,價格也是相對親民。夏夜,一瓶啤酒,幾個碳烤生蚝,絕對是一個不錯的享受。

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海腸——奇葩海鮮界的扛把子

我,又名海雞子,作為扛把子,我有一個狂炫酷拽吊炸天的英文名:Chinese Penis Fish,俗稱中華X魚(你懂的)。山東膠東地區是我在中國的最大產地,別看我長得猥瑣,但營養價值高,韓國人超愛吃,價格再高也擋不住他們愛吃我的心!

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河豚——給你「中毒」般的享受

我擁有一個氣囊,在危險的時候會鼓起來,從氣勢上嚇倒「敵人」。雖然我帶毒,但肉質鮮美,蘇軾曾為我作詩「蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時」。

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金槍魚眼球

金槍魚眼睛在日本市場上銷量非常火爆的食品。吃法也是生猛,直接生吃,或者可以加點—莫多啦(一種醬料),混合一起,吃的人非常之多,更恐怖的是很多日本女性非常喜歡吃。

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海膽

要說海膽濃縮了大海的芳香絕對沒有錯,海膽有濃郁的貝類的味道。肉質非常軟爛,極其像是黃色的豆腐腦。味道一點也不酸,微甜,有淡淡油脂味。漁船上,潛水員把剛捕撈的海膽外殼剪開,黃就露出來了,海膽價值全在金燦燦的海膽黃內,挑取新鮮海膽黃直接入口嘗吃或蘸調料吃,其味鮮美至極。

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