這些你愛吃的美味里，可都是有「隱形鹽」的！
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09-10
JIAN
健
時間無價 健康有方
問：
血壓有點高，想問生活中怎麼控制鹽量？
電話尾號：1203 寧先生
解答嘉賓
南小紅副主任醫師
山西省中醫院
答
不光要控制鹽量，生活中的隱形鹽更要控制。我經常在門診問病人吃得咸不咸，他說我口味可淡了，放的鹽可少了。我說你吃不吃鹹菜，他說每頓都吃。就這兩口鹹菜，就夠一天的鹽量了。
生活中的隱形鹽：一塊醬豆腐，5克鹽就沒了；在外頭吃碗打滷麵，一天鹽量就夠了；半成品速凍餃子、速食麵、蛋糕、冰激凌、挂面裡邊都有咸鹽。
為什麼我們不覺得咸呢？比如都放3克鹽，單純的放鹽的水，大家覺得鹹味挺重；但加點糖，就會覺得不太咸，其實鹽量是一樣的，只是被其他味道掩蓋住了。
太視二台經濟生活頻道《健康時間》
節選自《從生活點滴控制血壓》
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