不愛甜食,一年也會吃下40斤糖?!如何避免這個致胖因素?
那天,小編看到一條新聞
《就算不愛甜食,一年你也能吃掉40斤糖!》
嚇得小編虎軀一震,
趕緊扔掉了手裡的棒棒糖!
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據調查顯示,每個中國人一年裡會吃下19.6公斤的糖,相當於每天50克。
吃糖過多會怎樣?
這要從人體所需熱量講起。1克糖能產生4千卡的熱量,女性每天從添加糖中攝入的熱量不能超過100千卡,也就是不能超過25克糖的攝入;而男性不能超過150千卡,相當於37.5克糖。
其實,適量的糖攝入對身體是有好處的。但當糖的攝入量大大超過人體需要時,過多的糖不能及時被消耗掉,其中的一部分就會轉化為脂肪在體內堆積下來,久而久之體重就會增加。
那麼,我們又是怎樣在一年內吃掉40斤糖的?
可以說,這40斤糖在進入我們體內的時候簡直就是悄無聲息,讓你絲毫沒有察覺。亮亮總結了一下,40斤糖的主要來源為以下3類:
飯菜
中國人的飲食結構是以米、面為主食的,其中含有大量的糖類。從正常的飲食中,人們已經獲得足夠的糖,甚至已經超過人體的需要量了。
但是在我們吃的菜里,糖的含量也相當高。不同類型的紅燒類菜品中,含糖量在25~50克之間。也就是說,即使其他都不吃,單吃兩盤紅燒類的菜,你也能吃下去50克的糖。
糖作為主要的調味品之一,不僅能與其他調料一起調出鮮美的複合味,還能增加菜的色澤,可謂是中國人烹飪中不可或缺的調味品。
所以說,不知不覺吃下的那40斤糖,有一份就在你每天吃的菜里。
零食
一說起零食,很多人就會想:「我又不吃蛋糕、餅乾之類的,怎麼會有糖?」其實,膨化食品、麵包、話梅、酸奶等都是「隱藏糖」的藏匿者。
100克的白麵包中含有10~20克左右的白糖;話梅等為了防止變質,也會加入大量的糖抑制細菌生長;酸奶的製作配方是100克牛奶配10克左右的白糖。哪怕市面上標榜的「無糖食品」,裡面添加的木糖醇每克也會產生2.4千卡的能量。
看完這些,
你還能保證自己吃的零食里不含糖嗎?
沖調類飲品
沖調類飲品含糖量也極高,如芝麻糊等,為了讓口感更好,一般都會加入大量的如澱粉糊精等添加劑。
而這些食物中的澱粉進入人體後很快就會轉化為葡萄糖,和吃白糖沒什麼分別。
以上分析完,
很多人瞬間覺得,
這麼多都不能吃,那還能吃什麼?
一般造成發胖的高糖類食品加入的都是蔗糖,以及麥芽糖。除了這兩種糖最容易令人發胖外,其他依次是乳糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、低聚木糖、低聚半乳糖等。
這些糖類只要不是過量食用,就不會造成發胖,所以日常飲食中,要重點控制高糖類食品的攝入。
生活中那麼多的 「隱形糖」,吃起來並不甜,但含糖量超乎想像。這就需要我們學會鑒別。
看標籤
食品標籤上的成分都是按含量來排序的,一般位置越靠前,就說明添加量越高。如果添加糖或糖漿等字眼排在成分中的前幾名,就說明該食品的添加糖含量越高。
選水果
盡量選成熟度稍低的,不但含糖少,營養成分也更豐富。
避免高澱粉類食物
沖調類飲品要特別留意澱粉糊精等的添加量,其次,對於土豆等高澱粉含量的蔬菜,也盡量少吃或不吃。
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