外酥里嫩的炸雞排，再也不用排隊買了，自己做比買的還好吃哦！

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炸雞排

準備材料：雞胸脯一塊，麵包糠50克，玉米澱粉30克，一個雞蛋，薑片（適量）

雞胸脯橫著剖開，一分為二。

再分別那兩片剖開。

雞胸脯里加入薑片。

5ml料酒。

3克鹽。

5ml生抽。

黑胡椒粉。

用手抓勻。

蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制一小時。

雞蛋打散。

把雞胸脯放在玉米澱粉里打個滾。

再放入蛋液里打個滾。

最後放入麵包糠里均勻地裹上麵包糠。

熱鍋放油。

油燒熱後，插入筷子，周圍起泡泡。

即可下入雞排，小火炸制。

炸2分鐘翻面，再炸2分鐘至兩面金黃。

起鍋放吸油紙上吸去多餘的油。

擠上番茄醬。

看起來這麼誘人的雞排，經過番茄醬的襯托，你是不是非常想吃一口？這個炸雞排營養健康又美味，趕緊試試吧！

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