天天吃生薑，生薑對自身體有哪些功效了

1.矯味解毒

鮮姜是重要的調料，因為其味清辣，只將食物的異味揮發散盡，而不會將食品混成辣味，所以適宜作為勞菜，尤其是海鮮、水產類腥味菜肴的矯味品。另外，鮮姜具有殺菌解毒的功效，與食物同吃可以避免一些毒素的吸收，出現的不適癥狀也可以藉此緩解。

2.增進食慾

姜里含有的姜V素能刺激甜頭的味覺神經和胃黏膜上的感受器，通過神經反射促使胃腸道充血並促進消化液的分泌，從而起到開胃健脾、促進消化、增進食慾的作用。

3.驅風散寒、解熱鎮痛

姜含有很多揮髮油萬分主要為姜V素、姜烯酮、姜酮等，具有發汗散寒的作用。在天氣變換時偶而受風著涼，出現流鼻涕、怕冷、發熱咳嗽吐痰的呼吸道癥狀，或者頭疼頭暈、四肢發冷疼痛的軀體癥狀還有腹痛、腹瀉、嘔吐等消化道癥狀時，在飲食中加些姜，可驅風散寒緩解不適並防止疾病向更深一步發展。

4.鎮靜、催眠

姜的另一個重要功效就是鎮靜興奮神經和促進睡眠，所以適當多吃一些姜，會讓你擁有香美的睡眠。

5.抗潰瘍

姜可以保護胃黏膜，使腸張力、節律及蠕動增加，使胃蛋白酶和多種酶的作用減弱，脂肪分解酶作用增強，可用來治療潰瘍病;

6.興奮循環和呼吸系統

多食姜可興奮血管運動中樞及呼吸中樞，增加心臟收縮力和延長心臟收縮的持續時間;

7.抗病原微生物

對各種球菌、桿菌有抑制作用，並可以殺滅軟體動物和血吸蟲等寄生蟲;

8.保肝利膽

姜具有利膽抗肝細胞損害的作用，所以多吃薑可以增強肝膽的功能;

9.降血脂

姜能降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，防止動脈粥樣硬化和預防心肌梗塞;

10.抗血小板聚集

姜對血小板異常聚集有顯著抑制作用，可幫助用來治療腦血栓等疾病;

女人吃薑的作用？

1、祛痰利水

大多數的肥胖在中醫眼中並不是「營養過剩」，而是「痰」和水等代謝廢物排出不暢所造成。而這些廢物之所以排出不暢，多數又是「氣虛」、「陽虛」等一系列功能減弱的結果。姜能夠激發陽氣，促進身體的代謝功能，從而去掉多餘的「痰」和水，有助於女性達到體態婀娜、身輕如燕的效果。

2、溫經活血

中醫認為，女性健康是以血的充足和脈絡的通暢為根本，而外來的寒邪是對血脈傷害最大的因素，往往造成肢體疼痛、痛經、惡露不下、崩漏等寒凝血淤的癥候。這時，如果吃薑可以溫暖胞宮、通利血脈，起到驅除寒邪，迅速改善癥狀的效果。

3、排毒去味

口氣、體味是細菌增殖的產物，是健康狀態不佳的反應。這時，姜就起到內可以抑菌排毒，外可以芳香矯味的作用，更能夠改善女性自身生理狀態的低迷和滯重，神清氣爽，如沐蘭澤。

溫馨提示：

1、物極必反，姜雖有益，但性偏溫熱，容易化燥傷陰，所以不可一次性食用過多，否則反而為害。

2、癤瘡、目赤內熱、便秘或痔瘡等一些屬火熱實證的女性，要謹慎食用。

3、放置太久的鮮姜，如果腐壞併產生異味，很可能產生了一種新物質——黃樟素，食用後有誘發惡性腫瘤的危險，不可食用。

女人吃薑有什麼作用之食療方

1、痛經——茴香薑糖茶

原料：鮮姜50克，小茴香15克，紅糖適量。

做法：先將小茴香在鍋中干炒，或者在微波爐中加熱，到香氣飄出、微微發黃時倒出放涼;把鮮姜切薄片同小茴香放入杯中，放入紅糖，再沏上開水蓋杯蓋放置5分鐘，即可飲用。

功效：溫中散寒、通經止痛。

適合人群：

適宜於痛經症偏於寒性者，如有小腹冷痛、血色黯淡有塊、得熱緩解等癥狀。

2、孕期嘔吐——姜味甜奶

原料：鮮牛奶200克，鮮姜30克，白糖20克。

做法：鮮姜打碎或切碎，用紗布擠壓出薑汁備用;將鮮牛奶、薑汁、白糖在奶鍋中混勻，煮沸後即可。

功效：益胃、降逆、止嘔。

適合人群

適用於孕期嘔吐不止，不能進食者。

3、產後痛風——鮮姜蒸蛋

原料：柴雞蛋5個、鮮姜50克，紅糖、醋各適量。

做法：鮮姜洗凈，用刀拍松，切塊。鍋內倒入開水，加入紅糖、姜塊和少許醋，燒開煮5分鐘後倒出，撿出姜塊，薑糖水晾涼備用。將柴雞蛋打入盆中攪散，再加入晾涼的薑糖水攪勻，然後分別倒入兩個小碗中，入蒸籠蒸10分鐘即成。

功效：滋陰潤燥、養血息風;驅寒健胃，活血化淤、通絡止痛。

適合人群

適宜於產後感受風寒，引起關節疼痛等。

4、祛濕——薏米生薑水

材料：姜10克，艾葉10克，薏苡仁30克。

作法：將前兩味水煎取汁，將薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。後填入魚腹中，加水適量，用小火煨熟即成。

功效：祛濕健脾

適合人群

適宜於濕氣過重、脾胃不好等。

現在市面上最多的薏米是雲南曲靖，貴州興仁、以及福建金沙薏米，金沙薏米產於金沙村，距今有千年歷史，宋代就開始大範圍種植，明朝成為了朝廷的貢品，是福建省仙游縣著名的土特產。別名玉蘆、玉珠珠。

中國的薏米很多，只有金沙薏米是朝廷的貢品，足以看出金沙薏米的營養之高。《本草綱目》記載的正是金沙薏米。金沙薏米也是目前國家唯一確認的糧葯兼用、唯一有國家地理保護標識的薏米。中醫認為顆粒越小，藥用價值也越高，而金沙薏米在眾多薏米中的顆粒是最小的。

薏米紅豆粥

材料：薏米、紅豆。枸杞

做法：薏米提前一或兩浸泡，再將所有材料放進壓力鍋中煮到爛熟，加糖即可。

5、外用鮮姜巧治病3法

手腳冰涼——泡澡時加入薑湯

很多女性會有經常手腳怕冷，暖和不過來的現象，不妨試一下薑湯浴。

方法：先將一定量的鮮姜切成薄片，晒乾或陰乾3-4天，或者直接用乾薑也可。加水煎煮至原先水量的一半，去姜取湯。功效：泡澡時加入薑湯，會感覺全身回暖，血氣暢通，面色都會變得紅潤起來!

暈車暈船——兩側內關穴外敷鮮薑片

經常會暈車暈船的女性，在下次外出前做一下準備試試看。

方法：把鮮姜切成硬幣大小的薄片備用，臨出門前用傷濕止痛膏固定在兩側內關穴(手臂內側兩條大筋之間，距離手腕橫紋兩指寬的地方，按之酸痛即是)，旅行結束後取下。功效：很多輕度到中度的暈車暈船，頭暈、噁心、嘔吐的癥狀往往會減輕或消失。

疤痕——用鮮薑片輕輕擦摩疤痕

手術或外傷愈後容易留下疤痕，這時姜也可以派上大用場。

方法：在剛脫痂時，馬上用鮮薑片輕輕擦摩疤痕疙瘩，日擦3次，每次2-3分鐘。功效：可以阻止其肉芽組織繼續生長，繼續用則傷口不易留疤痕，皮膚表面光潔如初。

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