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「老侯婆」——有著不尋常生活經歷和創業故事的女人!

她,「老侯婆」,「老侯婆魚館」的創始人。一位年過半百,有著不尋常生活經歷和創業故事的女人。

「老候婆」,不只是她的一個「稱謂」,更是一個響噹噹的「品牌」。「老候婆」及其名下的「老候婆魚館」,近至雞西,遠至北上廣琛,聞名遐邇。

現在這個院落,小具規模,是經她多年奮鬥由兩間小平房發展而來的。

「老侯婆魚館」佔地1500平方,餐廳200餘平方,可同時接待120人就餐。客房寬敝明亮,衛生整潔。冬季還有北方人喜愛的火炕,熱呼呼,曖洋洋的。

老人常說「會不會過日子,看院子」。今年四月份,我去興凱湖拍「開湖」,食宿在這,得空屋裡屋外,房前屋後,滿院子轉悠,隨處看看,隨手拍拍。這是她房後的小菜園,越冬的大蔥己破土發芽,鬱鬱蔥蔥,昭示著新一年的希望和夢想。

院子後側的倉房,簡陋而不失整潔,看著舒服。

穿堂而過的耳房,過道兩側擺放著各類即時物品,雖雜卻不亂。

鐵鍋烀餅燉魚用的木頭拌子,堆放有序。

她的院子,處處井然,乾淨利索。

「老侯婆」叫任淑傑,本是縣城裡的閨秀,卻城鄉姻緣一線牽,與家住密山市當壁鎮湖沿村侯氏村民喜結連理。

從縣城到農村,她勤儉持家,亦農亦漁,忙裡忙外,丈夫勤勞能幹,對她體貼入微,一雙兒女討人喜愛,日子雖不富裕,卻也衣食無憂,生活充滿歡樂。

她所在的湖沿村,位於興凱湖畔,距密山市50公里,蜂蜜山主峰15公里,白魚灣景區1公里,徒步15分鐘左右即可到達。順湖崗公路可去當壁鎮,蜂蜜山,濕地公園,蓮花湖,新開流,泄洪閘等景區,地理位置優越,開發旅遊條件得天獨厚。

2006年,在雞西市婦聯及當地政府的號召和扶持下,她建起了全村第一家巧嫂農家樂。「老侯婆魚館」開始進入人們的視野,走進遊客的生活,人們記住了這個叫「老候婆」的女人。

「老候婆」生就聰明好學,有悟性,憑藉城鄉兩棲,熟知城裡人的喜好,了解鄉下民俗風情,更掌握農作物和興凱湖水產品的特性,開辦漁館她上得廳堂下得廚房,烹任技術不斷提高,生意很快火了起來,在當地小有名氣!

她燉的魚烀的玉米面大餅子,看了就讓人流口水,吃一回還想再來,她的回頭客越來越多。

市裡的、省里的、還有中央的一些「高官貴客」,只要來興凱湖必到「老候婆魚館」,200平方的包間和大廳里掛滿了她與「高官貴客」們的合影照片。

「魚館」,讓她煥發青春,充滿活力,庭院里廚房裡時不時的盪洋著她爽朗的笑聲和優美的歌聲。她待人熱情,服務周到,重信譽,許多客人成了她的好朋友、好姐妹。

她愛生活愛攝影。清晨,她喜歡挎上相機亨著小調沿湖邊散步觀景拍照,喜歡用相機記錄漁民的生產生活,她的攝影作品還入選了密山市舉辦的大型影展。

「魚館」,是攝影人的驛站,她,是攝影人的信息員。許多攝影人為了一個創作課題,連續數日駐紮在此。遠處的攝影人想知道「鳥兒什麼時候來?哪天開湖?漁船哪天下湖捕魚?」,只要一個電話,一條微信,就OK了。

世間萬物發展規律波浪起伏,迂迴曲折,而非一帆風順,生活何嘗不是如此。正當「老侯婆魚館」生意興隆,蒸蒸日上之際,兒子在去市場採購途中遭遇車禍身亡……

喪子之痛加肇事逃逸之氣,丈夫一病不起,不久也撒手人寰。那一年,她的「天」塌了!

面對接踵而來的不幸,巨大的悲痛,擦乾眼淚,挺起腰桿——她,挺過來了!

也許,扶平傷痛的最好辦法,是堅強,是拼博!她,化悲痛為力量!與員工們更加努力打理著魚館的生意。一天到晚,她採購備料、改刀主廚無所不及,象陀螺一樣轉個不停!

逝者安息,生者堅強。伴隨親朋好友和遊客的祈福,她從悲痛中走出,一個陽光的「老侯婆」又回來了。

她坎坷的人生經歷,艱苦創業的故事,感天動地,無數人從此熟悉她,牽掛她,支持她。他們不僅利用網路與其保持聯繫,溝通信息,還時不時的來這小住幾日,與其說說話,聊聊天。更有遠道的遊客慕名而至!

憑著她的剛毅、果敢與堅強,靠著她「誠信經營,熱情服務,規範管理」的服務理念,磁性般的人格魅力,凝聚起屬於自己的客戶群。

在她這裡,春夏秋冬遊客絡繹不絕。即使在千里冰封萬里雪飄的季節,仍有來自省內外和異國他鄉的帥哥美女們來這賞北國風光、歡度新年。

今天的「老侯婆魚館」,已經從150餘戶「巧嫂農家樂」中脫穎而出,成為「明星典範」。2016年榮獲「中國鄉村旅遊模範戶」,2017年6月榮獲「首屆全國龍菜烹飪大賽團體賽金獎」。

「老侯婆」拿手菜,特色菜,招牌菜:清蒸大白魚,紅燒哲羅,三烀一炸;燉胖頭,拌湖蝦,殺生魚(片);魚鍋烀餅子,笨雞燉蘑菇,苞米豆角面瓜土豆一鍋出,倍受遊客青睞。

如果「老侯婆」的故事打動了您,如果「老侯婆魚館」吸引了您,您還等什麼?帶上您的家人,您的同學、同事和朋友來吧,來吧!


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