又是一年開學季，教你做營養早餐！讓你孩子乖乖吃早餐

1

圈圈雞蛋餅

材料：洋蔥圈、玉米粒、紅黃椒丁、胡蘿蔔、雞蛋

1.將玉米粒、紅黃椒丁、胡蘿蔔與雞蛋在碗中攪拌均勻備用。

2.紫皮洋蔥切成洋蔥圈，取出圈圈備用。（如果覺得紫皮洋蔥味道太重，可以用白洋蔥）。

3.鍋中放油，將洋蔥圈放入，然後將雞蛋液小心的推倒洋蔥圈內，小火煎熟即可。

★洋蔥：孩子開學這段時間，很難適應早起和規律的作息時間，免疫力容易下降，洋蔥富含維生素C，對於換季預防感冒很有益，所以孩子多吃洋蔥身體棒！

2

椰片香蕉麵包

材料：麵包片、花生醬、香蕉、蜂蜜、椰子片、鹽

1.花生醬均勻塗抹在麵包上，然後放香蕉並淋蜂蜜（5歲以下的孩子不適宜吃蜂蜜，可以適當換成煉乳。）

2.最後加入椰子片和鹽就完成啦！

★香蕉：易於孩子消化，既能提供各種營養素又不會讓人發胖，食用香蕉還能幫助大腦製造血清素，孩子上課腦袋也會更靈活～

3

奶香燕麥水果粥

材料：牛奶、燕麥、水果丁

1.把牛奶倒入奶鍋中，中小火加熱至微微沸騰。

2.加入即食燕麥煮熟關火，放入裝有冷水的大盆里放涼，倒入密封容器里入冰箱冷藏。

3.冷藏好的牛奶燕麥盛入碗中，加入各種水果丁即可。

★有些孩子長大後不太愛喝牛奶，取而代之的酸奶成為了孩子們的最愛，但是媽媽都有些擔心早上吃酸奶有點涼，所以混合燕麥和水果能增加纖維和維生素的營養。

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