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城市集市:霓虹燈下的潮趣街區

眼下,雖然商場里的集市越來越多,但風格卻也都大大不同。

還記得前些日子,我們剛向您介紹過的鸚鵡螺市集嗎?那就是一個懷舊風,比較文藝的集市。

本次要向大家介紹的一個集市呀,就完全不同了。

它是一個主題場景化街區的集市。

它整個區域都採用遊樂場的燈光。

它是一個絢爛、潮趣的街區。

它是城市集市。

城市集市是一個主題場景化街區的集市品牌,其商戶以創意零售和個性化餐飲為主,目前在上海主要有五角場合生匯和寶地廣場兩個門店,都是向商場租賃大面積店面,招徠餐飲、零售等品牌後統一包裝,打造特色主題街區。

特色主題趣味裝飾串聯個性餐飲街區

城市集市合生匯店是其第一家購物中心門店,於2016年5月開業。五角場的合生匯建築面積約14萬平方米,在五角場商圈內定位相對年輕,引入大量網紅餐飲和目的性較強的娛樂業態。和五角場商圈的大部分商業項目一樣,合生匯通過地下一層連接五角場下沉式廣場,這裡是軌道交通站點所在,也是合生匯客流量最大的出入口。

從這裡進入商場地下一層,便有大量顧客通過扶梯直達B2層,首先進入視野的便是城市集市CITYMART,霓虹燈般的CITY MART店招非常年輕且富有活力,門頭的長頸鹿雕塑妙趣橫生,牆面上還繪製有城市集市的卡通風格平面圖。整個城市集市呈L型動線,從五角場下沉式廣場連接到商場的地下中庭,也成為商場人氣最旺的區域之一。

城市集市以馬戲團遊樂場為主題,串聯起近30家餐飲和零售小鋪,包括瞞著爹、瑞蜜可烏雲冰淇淋、愛茜茜里、本宮等,並且採用半統裝風格,在保證品牌店招原有主體的基礎上,儘可能保持主題一致性,即增加燈光、色彩等年輕化元素。合生匯地下二層的業態主要以餐飲小吃為主,搭配精品超市和時尚服飾、配飾品牌,這也與城市集市的業態及客群相符。

城市集市最值得稱道的地方是其公共裝飾,整個區域都採用遊樂場的燈光設置,熠熠生輝,再加上紅白機、櫻花等各種懷舊元素,非常富有趣味,這裡有上海市區最長的200米室內櫻花街。在動線中段設置了一個互動區,可供顧客休息,也有互動屏幕和小舞台,能夠舉辦小型活動,運營方經常在此舉辦各種有獎活動。小舞台旁還設置了櫻花樹作為裝飾,也有不少顧客在此休息和拍照。

與五角場商圈的合生匯不同,大連路的寶地廣場定位社區商業和辦公配套,2016年與地下一層的樂購超市提前結束租約,並調整業態規划了B.GAR DEN。2017年重新亮相的地下一層引入了上海首家京東之家線下店、盒馬鮮生等品牌,同時城市集市也進入了地下一層。城市集市寶地店同樣是L型動線,採用的主題是愛麗絲夢遊仙境,裝飾風格也更前衛一些,採用大量鮮艷的碰撞色彩,不僅懸掛眾多透明球裝飾物,還在主動向的各個節點設置了兔子、紙牌人 、wonderland字樣等與主題相關的小飾品。同樣,寶地廣場店也在中心位置設了舞台互動區,用以舉辦活動。

客群主打年輕白領

城市集市最初在漕河涇園區和市北園區等地經營美食廣場,如騰訊總部店,這種園區型合作模式在上海已有3家。由於園區美食廣場只能經營中午一餐,因此品牌方決定嘗試進軍購物中心,打造時尚主題街區。城市集市的運營方除了運營美食廣場外,原來的主營業務是廣告,也曾經營購物中心的聖誕等節日主題裝飾,因此對商場裝飾有不少經驗和資源。

從商業模式來看,城市集市仍然是「二房東」的角色,向購物中心整租數千平方米面積後再散租給不同品牌商戶,大部分採取保底租金和扣點兩者取高的方式。特別之處在於運營方植入了統一主題,對品牌也進行半統裝,再通過鮮明有趣的小品裝置將商戶串聯,給顧客留下拍照留念的預設空間。從品牌角度來看,城市集市大部分商戶仍然是知名的連鎖品牌,如小楊生煎、快樂檸檬等,不過也有一些知名度尚且不高的品牌。據介紹,這是運營方進行品牌孵化的嘗試,試圖增加品牌差異化,由於大多是年輕人初次創業的品牌,入駐城市集市雖然同樣面臨競爭,但試錯成本相對較小,也能借力城市集市的客流。除此之外,城市集市還引入了手作零售、miniKTV等吸引年輕客群的體驗業態。

城市集市合生匯店面積約2000平方米,共有約30家商戶;寶地廣場店面積1300平方米,約有20家商戶,其中零售與餐飲商戶比例約2:8。據透露,寶地廣場店單日客流1~1.5萬人次,單日營業額在10~15萬元,由於客群以年輕家庭和辦公白領為主,城市集市寶地店在工作日相對業績更佳,工作日午市的客流超過主流商圈,而周末會下降兩到三成,但相對來說寶地的租金成本更低,自然收益也更高一些。相比之下,合生匯店在周末和晚上生意更好。

大面積長租約 轉型商場門店

目前城市集市在上海有3家園區美食廣場和兩家購物中心主題街區。計劃在2017年新開3家購物中心店,2018年新開5家門店。預期有靜安大融城、閔行蓮花路和豫園等門店,其中靜安大融城店將租賃高樓層的3000~4000平方米,並嘗試引入更多獨立店鋪,增加業態的同時也消化面積。

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