豬油比葯還有價值，但它不能與這個水果同食，一定要切記
豬油是從豬肉中提煉出來的，它的初始形態是略黃色半通明液體的食用油，跟通常的植物油比較，有不行庖代的不凡香味，梗概增加人們的食慾。豬油很容易被人體吸收，不過那會吃豬油的人儼然愈來愈少。然則，它的這些成績卻是不行被輕忽的。
首先，我們先分明一下豬油的留意事宜：
1、豬油不宜用於涼拌與炸食。用它調味的食物要趁熱食用，放涼後會有一種油腥氣，影響人的食慾。
2、夏天色溫高，煉出的豬油很難溶化，影響寄存光陰。大要將油煉好後，端離火源，油溫降至80度左右時，按1:15的比例染指白糖攪勻後，倒入瓷缸，浸於冷水中凝集便可。無非仍需把穩，存放歲月不宜太長，若出現「哈喇味」，則不宜再食用。
其次，中醫認為豬油味甘、性涼、無毒，有補虛、潤燥、解毒的浸染，可治臟腑枯澀、大便有利、燥咳、皮膚皸裂等症。
1、大小便欠通：取豬油如雞蛋大，切碎，以酒50mL煮沸，再放進豬油煎一二沸，分兩回服下。
2、虛火咳嗽(久咳不愈，聲啞失音)：豬板油60g，溶化去渣，加蜂蜜60g至沸，盛於磁器中，每天熱水沖服1匙。
3、脫肛：豬油60g、蒲黃30g，煉油去渣，列入蒲黃末，用時塗於肛/門。
4、便秘：豬油、冬葵子各適量的，研細為末，作丸，每丸9g，每回1丸，天天兩至三回。
5、胃疼(泛酸水，饑飽皆痛)：豬板油60g、冰糖30g，每晨一回燉熟吃。
末端，須要留神的是動物油熱量高、膽固醇高，所以老年人、肥胖與心腦血管病患者理應要少吃，並且豬油牢記不可與梅子同食用。
