海鮮湯如何製作更好喝 營養又美味的烹飪方式你學會了嗎

相信很多人都很期待漫長的休漁期結束，因為這樣它們又可以吃到美味又新鮮的海鮮了，海鮮的品種豐富，剛捕撈上來的海鮮味道是很好的。大家會根據自己的喜好，採用不同的方式將它做成自己喜好的口感，比如說有些人喜歡喝海鮮湯，食材豐富，湯底鮮味十足。

1、扇貝白菜豆腐湯

買回來的新鮮扇貝，先將它洗乾淨，然後將扇貝肉取出來放在一邊。白豆腐和白菜都需要切成塊狀。

油鍋裡面放入食用油，然後將白豆腐放進去翻炒一下，加入適量的水和白菜進去煮，同時還需要加入一些薑絲去除腥味。

等到鍋裡面的水沸騰的時候，加入扇貝肉，直到扇貝肉煮熟了，加一些鹽、味精就行了。

2、蝦仁冬瓜湯

買回來新鮮的蝦仁，將它洗乾淨。冬瓜削皮以後切成塊狀。先把冬瓜放進油鍋裡面翻炒一下，然後加入水進去煮，等到水沸騰的時候，加入蝦仁進去煮。

等到冬瓜變得鬆軟，蝦仁熟了的時候，放一下鹽、雞精、生抽、蔥花就製作完成了。

3、蝦仁豆腐湯

買回來的新鮮蝦，將蝦線和蝦須去除乾淨，然後將它洗乾淨放在一邊備用，還需要準備一些薑絲、蔥花、白豆腐。豆腐需要切成塊狀。

油鍋裡面倒入適量的食用油，將白豆腐放進去翻炒一下，加入適量的水進去煮，等到水沸騰的時候，加入蝦肉和薑絲，放入姜是為了去除腥味。等到蝦肉煮熟了加入一些鹽、味精、香油。

將這些調味品攪拌均勻，還需要撒上一些蔥花，不僅可以讓湯底的顏色更加豐富，吃起來也會更加的香。這樣的湯不僅營養價值高，而且熱量低。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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