消化科專家從來不做的6件事，你做了嗎？

「胡吃海喝、飢一頓飽一頓、隨便吃點就行、剩飯剩菜倒了可惜還是吃了吧」，這貌似是這個快節奏的生活中最常見的現象了吧，很多人自詡自己是「大胃王」，只要是吃的就往胃裡填，殊不知，胃其實是非常脆弱的，大吃大喝、廢寢忘食最終只會導致胃出現問題。

數據顯示，我國腸胃病患者的人數高達2.3億人，消化道潰瘍發病率10%，慢性胃炎發病率30%，是當之無愧的「胃病大國」。在全球六大高發癌症中，消化道相關腫瘤就佔了5個，包括胃癌、肝癌、食管癌、腸癌和胰腺癌。

消化科醫生從來不做6件事

其實，胃病是最生活化的一種疾病，與飲食、情緒都聯繫緊密。

1、暴飲暴食

飲食過量會擾亂胃腸道正常的消化吸收節律，胰腺在短時間內分泌大量消化液，導致胃脹不適，甚至是急性胃擴張、急性胰腺炎，嚴重者可導致胰腺癌。細嚼慢咽，慢慢體會飽的感覺，七八分飽後放下筷子，三餐固定時間吃，以免「飢不擇食」。

2、吃飯狼吞虎咽

如果進食過快、食物沒有煮爛、進食黏稠食物，極易引起胃潰瘍、胃炎等胃腸道疾病。

日本岡山大學一項研究發現，與細嚼慢咽相比，狼吞虎咽會導致發胖風險增加至少3倍。

因此，建議正餐吃飯時間至少20分鐘，每口飯盡量嚼爛嚼軟再咽，不必糾結每口飯該嚼多少次，有意識地放慢速度即可。

3、飲食缺乏膳食纖維

充足的膳食纖維能夠促進腸道蠕動和吸水膨脹、防止便秘、縮短有害物質在腸道的停留時間。

而2010~2012年中國居民營養與健康狀況監測結果顯示：中國居民每人每日膳食纖維攝入量不足11克，遠低於推薦量20~25克。有研究表明，膳食纖維攝入量與腸癌發生率呈負相關。

日常飲食中蕎麥、大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、燕麥等都含有豐富的可溶性膳食纖維，常吃可以減緩食物的消化速度，平衡餐後血糖，降低膽固醇水平。

4、吃太燙的食物

長時間飲食過燙，食道和胃的黏膜都會發生慢性損傷，誘發消化道病變。

5、壓力和焦慮情緒

胃腸道可謂最大的「情緒器官」，胃腸道功能受神經、內分泌系統協同支配、調節，其擁有的神經細胞數量僅次於中樞神經，對心理刺激十分敏感。處於焦慮、憤怒、憂傷、緊張等不良情緒下，會出現食欲不振、上腹部隱痛、反酸、燒心、便秘等癥狀。

6、多人共餐

中國人沒有分餐的習慣，一盤菜無數雙筷子夾來夾去，很容易導致幽門螺桿菌交叉感染。

在國內，幽門螺桿菌的感染率達到50%~60%。歐美人由於習慣分餐制，所以該菌的感染率明顯低於中國人。

除了聚會用餐時提倡使用公筷，從菜盤中撥出自己需要的分量。大家可以取一些丁香葉茶來泡水喝，丁香茶葉含有丁香酚和丁香油，具有殺菌消炎的作用，長期喝不僅能夠抑制幽門螺旋桿菌的繁殖，還能暖胃。

不過最好選擇長白山野生葯谷的丁香葉茶，汲取了長白山的天然營養，口感更好更純，殺菌暖胃效果更好，胃炎、胃潰瘍、幽門螺旋桿菌患者可以堅持喝。

胃對食物很挑剔，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物會影響胃的工作，在注意改善自己日常生活習慣的同時，冷飲、腌菜、煙熏和油炸食物、寒涼的果蔬、生冷的海鮮、辛辣刺激的食物、甜膩多脂的食物要盡量少吃。

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