寶寶補血食譜大全，每天一道菜，和體弱寶寶說拜拜！

營養性貧血是指因缺乏生血所必須的營養物質，如鐵、葉酸、維生素民D等，使血紅蛋白的形成或紅細胞的生成不足，以致造血功能低下的一種疾病。多發於6個月至2歲的嬰幼兒。

現代醫學把本病分為小細胞性貧血及大細胞性貧血兩種。

前者也叫缺鐵性貧血，多發於6個月至1歲的嬰兒。主要由於嬰兒生長發育快，需鐵量很多。而人乳和牛乳含鐵量都很低不能滿足嬰兒的生長需要，此時若未及時添加含鐵的輔食，就會發生缺鐵性貧血。

後者也叫巨幼紅細胞性貧血，多發生於2歲以下的小兒，主要是由於小兒飲食中的維生素D2與葉酸的含量不足，或腸道細菌合成量不足，使紅細胞成熟的因素缺乏而發病。

中醫學把本病歸屬「虛勞」、「血虛」等範疇。認為血液來源於脾，根本在腎並涉及心、肝兩臟。如果脾胃虛弱，不能運化水谷精微，氣血生化之源不足，產生貧血。血虛五臟失養，便可出現心血不足，肝腎兩虧等症。

食療方法

摺疊1、紅棗花生煲

干紅棗50克(或桂圓乾15克)，花生米(不去紅衣)100克，紅糖30～50克，共 煮至棗熟半爛，每日早晚食用。

摺疊2、芝麻粥

黑芝麻30克，洗凈，炒熟，研粉，與大米60克同煮為粥，加紅糖分次食用。

摺疊3、豬肝羹

豬肝100克，洗凈，去筋膜，切片，加水適量，用小火煮湯，豬肝熟後加豆豉、 蔥白調味，再合苞雞蛋2隻，分次服用。

摺疊4、豬肝黃豆煲

豬肝100克，洗凈、切片，黃豆50克，加水煲至豆爛，每日分次食用。

摺疊5、豬皮紅棗羹

豬皮500克洗凈去毛，入水燉至黏稠羹湯，再加紅棗250克煮熟，分次隨量 佐餐食用。

摺疊6、菠菜粥

大米100克，煮至米爛，加入開水燙過的菠菜50克，再煮5分鐘即成，分次服。

摺疊7、烏雞湯

雄烏雞1隻，切塊，陳皮3克，良姜3克，胡椒6克，以蔥醋醬燉熟，連湯帶肉分 次服用。

摺疊8、八味粥

糯米300克，薏仁50克，赤小豆30克，大紅棗20枚，蓮子20克，芡實米20克，生 山藥30克，白扁豆30克。先將薏米、赤小豆、芡實米、白扁豆入鍋煮爛，再入糯米、大棗、 蓮子同煮至粥成，每日早晚服食。

摺疊9、當歸羊肉羹

當歸15克，黃芪45克，党參30克，羊肉500克。將羊肉放在鍋內，放入葯袋 (內裝當歸、黃芪、党參)，加水煮至肉爛，食肉喝湯。

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