白茶說-第二十二期：喝福鼎白茶的最佳時間暨沖泡方法

很多朋友喜歡品飲白茶，大家也經常坐下來聊聊那些關於白茶的事兒。

茶，是一門學問，能從中學到什麼，從中感悟到什麼，都是尤為難得的。

今天起，關注九卿府「白茶說」特輯，讓我們一起了解白茶。

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最近，很多茶友都在諮詢白茶，今天，咱們就來說說喝白茶的最佳時間，以及白茶最正確的沖泡方法。

福鼎白茶有「一年茶，三年葯，七年寶」的說法，具有退熱、祛暑、解毒的功效，但不同的時間段喝白茶，效果也不同，一天中哪個時間段最適合喝白茶呢？

下午三四點喝白茶平肝火

下午三四點的時候，人體工作了大半天，肝火最為旺盛。同時這也是中醫認為膀胱神經最活躍的時間，給自己泡上一杯白茶，享受片刻的小憩。經過輕度發酵的白茶，茶葉中適量的咖啡鹼可消解些許的疲勞，同時還能刺激胃酸的分泌，增強食慾，為即將到來的晚餐做好準備。

晚上九點喝白茶有助睡眠

白茶的茶氨酸含量是六大茶類中最高的，而茶氨酸具有緩和咖啡因引起中樞過度興奮作用，即安神。晚上九點左右是人體免疫系統最活躍的時間，如果在這個時間段適量飲用白茶，不僅有助於修補和恢復免疫系統，還有益於安怡身心；可消除一天的疲勞，促成良好的睡眠。

白茶飲用小貼士：

白茶性寒涼，對於胃「熱」者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃「寒」者則要在飯後飲用。白茶茶性溫和，一般情況下是不會刺激胃壁的。

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「白茶說」第 二十二 期

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