台北三峽老街，老台灣風情，台式茶葉蛋20台幣一枚

來台灣，相對著名的101大樓，筆者更喜歡去它的老街走走，那裡沒有高冷的科技，只有豐富的人情味和生活氣息。

三峽老街是離台北一小時車程的地方，它包括民權街、和平街、仁愛街和中山路，遊客多數去的是舊名為「三角涌街」的民權街。

自清代以來民權街就是三峽的重要商業街道。而在日據時代，整條街經過改造，成為一條紅磚拱廊街道，街道兩旁的建築融合了多種建築元素，包括西洋巴洛克式立面牌樓、閩南的傳統騎樓以及日式族紋，別有一番風情。

當年布染、制材、茶莊、食品等商店紅紅火火，熱鬧非凡。慶幸的是這條街被完好地保存下來，如今還是商賈雲集，小販遍地，成了當地人懷舊的去處。

進入三峽老街之前，一棟華麗繁冗的三峽祖師廟佇立街口廣場，如同廣東人的祠堂，但比嶺南宗祠要金碧輝煌許多，廟宇為三進九開間殿堂式，中殿供奉祖師爺，兩廂分別供奉日、月神，香火鼎盛，大量的藝術彩雕盤踞在屋檐樓頂上，煙雲繚繞中層層疊疊，十分壯觀。

民權街很通透，一眼望就能望到底，雖然筆直的一色紅磚拱廊，但每家每戶不同的老風情和老台灣美食，還是讓人在這條小街不停駐足和流連。

不知道為什麼，很西化的金三峽牛角麵包竟然是老街最著名的名產與伴手禮，專門來尋台灣傳統小食的我們只是走過路過而已。

有騎樓遮陽納涼，在拱廊里穿行十分愜意，古早味的美食小店誘惑著味蕾，讓人垂涎。

每個城市都有自己的粥粉面，老街的台灣湯米粉，如同我們樓下幾十年的街坊風味。

不少當地名人光顧的鄭記豬血糕，為台灣的傳統小吃，豬血或鴨血製品，蒸好的或煎香的豬血糕沾醬油、辣醬、花生粉、香菜等配料，插上竹籤食用，口感類似糯米腸。

磊得磚頭一樣的方形白色洗衣皂，十道傳統的工藝流程，時光好像倒流到了河邊洗衣的農耕時代。

下圖的招牌讓人想起小時候用過的清涼油，盒蓋子好難打開，手指一挖，黃黃的油必定進了指甲里。

下圖的鐵皮玩具，台灣上世紀五六十年代流行的玩意，這當然引起這群當年的少男少女們的懷舊情懷，多是眷村裡的孩子們的稀罕物。

這裡有老人脫鞋席地而坐，隨意無忌；也有花季少女正襟端坐，無視過往遊人，聚精會神地練毛筆字。

尋找古老技藝藍染的老染坊時，遇上了棺材店，這在內地幾乎都見不到了。這裡的棺材都是小巧的西式款，非傳統中式的船型。可見老街還是保持著土葬的古老風俗。比較佩服的是隔壁竟然開著冰果室，夏日裡寒意夠足。

藍染作坊不大，農家小院的規模，完全老式的手工作坊，主要提供學習、體驗活動，所以布染的圖案都比較簡潔，沒有太複雜的工序。

發現一家茶葉蛋店鋪，本來完全並不會吸睛的東西，卻因為那場茶葉蛋的可笑言論而引發了我們的好奇心。

看著大簸箕里的茶葉和白雞蛋，首先就問了一下價格，店鋪的茶蛋西施笑著說：「20元一個」，當時我們都齊聲「哇」起來，果然是「吃不起」！不過很快腦袋轉過彎來那是台幣，人民幣也就5元一個吧，可也不便宜。

茶蛋西施和我們講解了一下茶蛋的做法，將生蛋與茶葉一起置入烤箱熏烘，茶葉在高溫的作用下，散發出的茶香鑽入蛋殼毛細孔，蛋白與蛋黃逐漸變成茶褐色，而蛋殼不變色。香味內蘊、芳淳持久，蛋皮脫水後緊縮，極富彈性，口感類似皮蛋的Q彈。雖然很有特色，不過還是媽媽煮的茶葉蛋香。

老街的警局，也很親切地叫派出所，兩岸到底還是有共同的文化，只是不知派出所里的大叔們是否也叫民警呢？

三峽老街，真正的居民是爺爺、奶奶輩的人，中年人來尋覓小時候的記憶，年輕人來逛吃，我們是過客，但也看到了很多熟悉的東西。

（圖文原創，未經允許，謝絕轉載）

SophyJiang慢旅繪：廣東旅遊出版社簽約作者，著繪《旅居墨爾本 時光停留在你眼裡》，我只分享有故事、有個性、有味道、有顏值的地方、酒店和餐廳。

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