奇楠為什麼會站在金字塔的頂端？你知道嗎？

沉香愛好者剛剛接觸沉香不久，詢問什麼是最好的沉香香材的時候，大部分的資深沉香愛好者都會告訴他是沉香奇楠。這是為什麼呢？首先，是奇楠沉香具有所有沉香中最好的香韻。作為香材來使用的沉香，最關鍵也是最重要的特徵就沉香的香韻。

【品名】奇楠雕件

【產地】芽庄

【級別】沉水

【規格】高3.55cm 寬1.5cm 厚0.8cm

【克重】2.44g

【編號】170504-6E

香韻最好的沉香，自然就是最好的沉香香材。而沉香奇楠的香韻是沉香當中最好的，是其他所有沉香都無法比擬的。大多數普通沉香常溫下味道較淡，而奇楠不同，在不點燃的情況下就能散發出甜美清涼的氣息。在熏燒時，普通沉香的香韻是穩定不變的，而奇楠的香韻卻是不斷變化的，其頭香、本香、尾香都會有不同的韻味，層次感非常豐富。

一般來說，奇楠的頭香是清新的花果香氣，本香是沁人心脾的涼味，尾香是濃郁如牛奶糖一樣的奶香味。沉香奇楠另一個特點是其稀有性。奇楠就是沉香的二次升華，奇楠與沉香的區別主要表現在形成過程上。奇楠的成因是因為碰到了一種特別的細菌。

這種細菌比平時形成沉香的細菌要大很多倍，密度也大，所以它使得沉香木油脂的分泌更多。如果說沉香的形成只有千分之一的話，那麼奇楠的形成則只有十萬分之一的可能性。正是因為這種稀缺性，才讓沉香愛好者們格外喜愛奇楠，總是對其趨之若鶩。

因為同樣的原因，奇楠在市場上的價格也是始終居高不下，可以稱得上沉香這座寶塔上的頂上明珠。沉香奇楠另一個特點是其獨特的密度。奇楠不如普通沉香緊密結實，含油量大的上等普通沉香入水既沉，而含同樣甚至更多油脂的奇楠卻是半沉半浮，能夠全沉水的奇楠極少，價值極高。

此外，奇楠的質地大都比較柔軟，不如普通沉香堅硬，但卻具有獨特的黏感和韌性，用刀削下碎片甚至能團成一粒粒的小香珠。如果放入口中咀嚼的話，奇楠的口感有些黏牙，類似於年糕，而普通沉香咀嚼的口感就是木渣。

同時奇楠的味道有輕微的幸辣和麻嘴，但回味生津卻持久強烈。如果在光亮照射下，呈亞光反射，有些偏暗，油脂像是要從里朝外泌出一樣。而普通沉香基本都是呈亮光反射，較為明亮，油脂像是塗滿滿面一樣。

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