中藥知識必學：無花果

最新 09-11

波斯國呼為阿驛，拂林國呼為底實。樹長四、五丈，樹葉繁茂。葉有五齣，似椑麻，無花而實，實赤色，類椑子，味似干柿，而一年一熟。---《酉陽雜俎》

無花果是不是真的無花?答案當然是有花果，不過是外表看不見。無花果屬植物為隱頭花序，其花聚生於肥厚肉質的呈囊狀的花序托裡面，從外面只能看到果實而看不到花，所以古文獻記載為不花而實，無花果和隱花果的名稱由此得來，大家不剝開果實是看不到裡面的花的。

本期我為大家介紹的就是---無花果。

無花果

無花果今人家折枝插成。枝柯如枇杷樹，三月發葉，五月不花而實（此處記載有誤），實出枝間，狀如木饅頭，熟則紫色，軟爛，其味如柿而無核也。

本品為桑科植物無花果的乾燥成熟或近成熟內藏花和瘦果的花序托。秋季花序托成熟或將成熟時採收，置沸水中略煮後乾燥。炮製為取原葯，除去花序托梗等雜質，篩去灰屑。

無花果樹是桑科榕屬的植物，原產於阿拉伯地區及地中海沿岸，屬亞熱帶落葉小喬木，大部分是常綠品種。

無花果正是《聖經》中亞當夏娃偷吃的智慧果，而無花果那美麗寬大的葉片則是《聖經》里描述的人類穿上的第一套醫服。我國的無花果應是在唐朝傳過來的，絲綢之路上的新疆就盛產無花果，新疆無花果因日照充足，早晚溫差大，一般都特別甜。

無花果的營養價值和藥用價值都非常高。維生素C、氨基酸和天門冬氨酸的含量居水果之首，含硒量是大蒜的400倍，含糖量在22％左右，素有水果皇后之美譽。同時，無花果屬於葯食同源產品，全身是寶，其果、葉、枝、根均可入葯。無花果除鮮食，加工制干、果脯、果醬、果汁、果酒等。最為重要的是無花果乾不需要添加任何化學添加劑，味道依然甘甜持久。

本品成熟者為味甘，性平，歸脾、大腸經，功於健脾益胃，潤肺止咳，解毒消腫。主治食欲不振，脘腹脹痛，痔瘡便秘，咽喉腫痛，熱痢，咳嗽多痰。未成熟者為甘酸之品，歸肺、胃經，可清熱潤肺，開胃養津，理腸止瀉。用於咽痛，喘咳，瀉痢。

古籍記載本品熬水洗瘡最良，葉敷瘡神效。

無花果葉有小毒，主治清濕熱，解瘡毒，消腫止痛，煎水熏洗治五痔腫痛，煎湯頻熏洗之。最近新聞有報道家長用無花果葉煮水泡腳治療腹瀉，結果患者雙腳紅腫起水泡。無花果是一種光敏性植物，是一種天然光敏劑，這個成分本身不會對皮膚造成傷害，但是接觸到紫外線的照射時會產生光敏反應，進而對皮膚產生損傷，所以葉子煮水泡腳後切忌在陽光下暴晒。

三則關於無花果的小驗方與大家共享，如下：

1.慢性咽炎：無花果晒乾研極細末，吹咽喉部。

2.癌症：鮮無花果50克，瘦肉100克，水燉半小時，服湯吃肉。

3.糖尿病：無花果15克，枸杞子10克，代茶飲。

大家去菜市場上購買的都是五分熟到七分熟的，基本上都是青皮紅瓤，皮硬硬的，掰開來蒂部會流白色粘液，其實這是為了便於運輸提前採摘的，正常應是八九分熟的果子，表皮起棱，手捏較軟，品嘗後汁水如蜜。