今天準備學這四道菜，做給我家的寶貝吃

五花肉燒豆腐

材料：五花肉、豆腐、蒜瓣、蔥花適量

做法：1. 準備好材料，豆腐切厚塊，五花肉也切好！

2. 把五花肉用料酒腌制一下

3. 鍋里放適量的油燒熱後，加入蒜瓣裡面爆香

4. 接著把五花肉放進去煸炒，炒到肉發白了，肥油煸出來了

5. 把肉推到鍋的一邊，把豆腐倒進去煎

6. 這個時候把腌五花肉剩下的黃酒倒進去

7. 一面煎好了之後，翻一面繼續煎，然後加入2大勺水，生抽裡面

8. 再加入調料，鹽和雞精炒勻，等水收干

9. 最後翻炒均勻就可以關火裝盤了！

肉末彩椒圈

材料：肉末100g彩椒1個輔料：生抽半匙蚝油適量糖少許鹽少許澱粉適量雞蛋1個香菇1隻蔥花適量薑末適量胡椒粉適量

做法：1.彩椒、香菇，洗凈備用。

2.剁好的肉末用大一點的盤子方便攪拌。打上一個雞蛋，加生抽、蚝油、澱粉、胡椒粉、糖、鹽、料酒、蔥花、薑末。鹽盡量少加或不加，生抽和蚝油含鹽分。

3.再將香菇剁碎加入，用筷子攪拌均勻，如果感覺肉末的水分較大，可以適量多加點澱粉。

4.用刀將彩椒切成圈，厚度1公分為宜。

5.鍋里倒入少許食用油，講彩椒圈擺在鍋里，用匙子將肉末盛入彩椒圈內，再用匙底壓實以防煎時椒肉脫離。

6.翻個面，再煎至金黃色，兩面煎成金黃色，出鍋裝盤。

素炒菠蘿蜜

材料：菠蘿蜜300g青椒半個辣椒半個西紅柿1個輔料：鹽適量生抽適量澱粉適量油適量

做法：1.菠蘿蜜肉用淡鹽水浸泡一會兒。

2.青椒辣椒西紅柿切塊

3.熱鍋熱油，放入青椒辣椒翻炒至表面起泡盛出。

4.余油里放入西紅柿炒一下

5.放入青椒辣椒菠蘿蜜，加入鹽和生抽翻炒均勻

6.水澱粉勾薄芡翻炒均勻即可出鍋。

7.菠蘿蜜加入油，鹽，生抽，味道不再那麼甜膩，而其它食材融合了菠蘿蜜的香味，味道出奇的好呢。

菠蘿雞翅中

材料：雞翅中 6個菠蘿 150g

做法：1.雞翅中入沸水鍋中焯水，撈出備用。

2.菠蘿切成小塊加適量水入料理機機中打成汁。

3.鍋中放少量水，加入糖、醬油、蚝油燒開。

4.加入雞翅中。

5.大火煮開後，轉中小火至湯汁快盡。

6.加入菠蘿汁轉大火燒開。

7.收汁。

8.裝入鋪了生菜的盤中，用櫻桃點綴。

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