孩子貪「甜」 容易疾病纏身

在日常生活中，很多孩子喜歡吃具有甜味劑的食品。而在最近，國外一些研究表明，人造甜味劑與兒童肥胖之間存在著某種聯繫。

甜味劑在食品中的使用率不斷增長

最近幾年，美國兒童和成人人工糖的使用量在急劇增長，一項新的研究表明，並不是所有的新聞都在宣傳人工糖的好處。

研究人員表示，從1999年到2012年間，食品的消耗和低熱量的甜味劑如阿斯巴、糖和糖精在兒童食品中的使用上升了200%，在成人食品中的使用上升了54%。

該研究的作者，華盛頓大學的AllisonSylvetsky表示，「在1999年，只有8.7%的孩子食用了低熱量的甜味劑，十三年後，這個數字上升到了25.1%。」

甜味劑食用的低齡化和廣泛化

她和同事們注意到，有些孩子年僅2歲就開始食用甜味劑。

「在這種趨勢下，孩子並不孤單。更多的人開始飲用減肥軟飲料，以及食用含有低熱量甜味劑的各種食品和小吃，」Sylvetsky——一個運動與營養科學系助理教授，在一所大學的新聞發布會上這樣說道。

Sylvetsky的團隊使用的數據是基於對近17000人的調查，其中包括婦女和兒童。她們調查評價持續了3年（從2009年到2012年），並據此來比較1999-2008年的調查結果。

研究人員還發現，在2012年，約四分之一的兒童和超過百分之四十一的成年人表示他們會食用低卡路里甜味劑的產品。

甜味劑影響身體健康

「這項研究非常重要，尤其是對兒童而言，因為一些研究表明，低熱量的甜味劑和肥胖之間具有密切的聯繫，而且甜味劑還會引發糖尿病和其他健康問題，」Sylvetsky補充道。

一些研究表明，食用低熱量甜味劑的產品可以幫助減肥，但也有一些其他研究表明，食用這些產品可能會導致體重增加。

Sylvetsky表示，前者可能是因為甜的食物可以讓人食慾大增，而後者有可能是因為喝蘇打水讓他們避免了攝入足夠的卡路里，這對他們減肥有所幫助。

她說，大多數家長和許多專家並不認為讓孩子攝入大量的食物或富含化學糖分的飲料是有好處的。

分享健康的飲食方案

為了全方位的健康，Sylvetsky提出了一個飲食方案：充分的水果和蔬菜，全穀物，少糖攝入。

「用白開水代替蘇打水，每天都要喝一杯酸奶，吃一點水果，這對我們的身體很好。」Sylvetsky指出，「至於零食，則可以每天吃一個蘋果或一塊新鮮的水果。」

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