舌尖上的美食之牛腩蘿蔔

• 好喜歡吃的牛腩煮白蘿蔔，在做的時候家裡那個奇葩讓我放一個魷魚一起煮，我直接懵了，這樣能好吃，沒辦法，就按他的意思放了一個干魷魚，但我是欣賞不來。

【菜品介紹】「牛腩蘿蔔湯」是一道進補佳品，補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨。【食材準備】牛腩、白蘿蔔、干魷魚、姜、鹽、香芹【工藝】燉【口味】咸【製作時間】30分鐘【小貼士】還是建議不要放魷魚好吃。

做法步驟材料集合圖，可以省略魷魚。

牛腩洗乾淨切塊，蘿蔔去皮切滾刀塊。

蘿蔔切滾刀塊，買蘿蔔選重一點的，比較新鮮。

干魷魚去掉眼睛，還有後面那個殼，洗乾淨切條。

然後把牛腩蘿蔔魷魚薑片都放高壓鍋里。

倒入水，末過食材即可。我的鍋比較小，所以只能開中火煮，煮到高壓鍋沸了，然後再煮20分鐘就可以了。

香芹去掉頭洗乾淨切碎。

牛腩煮好後，等高壓鍋排完氣，香芹放進去攪一下。

然後放一勺鹽攪拌好就可以吃了。

香噴噴的牛腩蘿蔔可以開吃了。以後出去外面吃飯，叫過蘿蔔湯，裡面就放了那種魷魚頭，所以他覺得放魷魚也好的，但我是覺得不怎麼喜歡，所以也可以不要魷魚，感覺沒放魷魚更好吃。

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