帝王蟹的籽怎麼處理 你可千萬不能扔掉它

其實大家大可不必這樣擔心，帝王蟹的籽是可以食用的，所謂的籽就是帝王蟹的「蟹黃」，富含各種營養和蛋白質，可以用來製作壽司，類似魚籽一樣放在壽司上。不過需要大家注意的是我們要分清楚帝王蟹籽和其他不同的籽的區別，不要誤食了其他髒東西。帝王蟹的籽是偏向於橘色的，十分漂亮。不過從本質上來說，帝王蟹並不算是螃蟹的一種。

而為什麼網上許多人說有各種各樣不同的籽呢？這是因為有時處理帝王蟹會發現帝王蟹的卵，它們是白色半透明的，就像全透明的玻璃球一樣，中間可能會有一些棕色的物質，但整體看起來是晶瑩剔透的。它們也是可以處理來吃的，只是分量應該不是很足，更別提填飽肚子了，相比之下還是用它來做一些裝飾或者嘗鮮的調劑品好一點。

如果你遇到的帝王蟹體內有黑色的物質，或者身體外面有許多黑色密密麻麻的點，請不要購買或者食用，這些黑色的不明物體可能是蟲卵，說明帝王蟹體內可能已經腐爛，甚至會有成蟲出現，所以不要隨意食用帝王蟹身體裡面發現的黑色部分。

帝王蟹身體里能夠放心且可以食用的部位在它的腿部，因為體型大所以肉也比較多，而其他部位就需要更加考究的去食用了，如果感覺到異樣或者蟹肉當中有奇怪的東西存在，還是放棄食用而去聯繫一下賣家，詢問一下情況為上。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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