蜂蜜：營養成分少得可憐，還容易造成肥胖！你還在喝？
一提起蜂蜜，大家都是褒多於貶，什麼美容養顏、安神、解毒、通腸潤便、治感冒、預防癌症等等各種神奇功效，給人一種不喝蜂蜜就會錯過健康生活的感覺。不過蜂蜜真如傳說中那麼厲害嗎？知道真相的我，眼淚差點掉下來。
眾所周知，蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜，口感甜潤，微微發酸。百科上說蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，但實際上蜂蜜的營養少得可憐。
據資料顯示：蜂蜜中的維生素、礦物質等營養成份都比較少，大部分研究證實，蜂蜜的作用和安慰劑差不多，對健康沒有實質性的益處。百科的數據也能說明這一點，每100g蜂蜜所含的營養成分如下圖。
由此可見，蜂蜜含有的熱量相當豐富，且蜂蜜里80%以上的成分都是糖。就大多數人的生活習慣來說，對於高熱量的食物，人們更看重高熱量外的營養成分是否充足，而蜂蜜除了含有高濃度的糖外，也沒啥營養成分了。我們都知道，只要每天攝入有熱量的食物過多都會引起肥胖，想靠高熱量的蜂蜜減肥似乎不大可能。
所以說，你要是覺得蜂蜜水好喝，不用在意可以繼續喝，但你要是想通過喝蜂蜜水補充營養，勸你還是別浪費那錢了。另外，需要注意的是，沖泡蜂蜜時的水溫高低並不會影響其營養成分，畢竟它也沒有多少營養成分被破壞，唯一區別就是熱水沖化得快，冷水沖化得慢，與營養無關。
知道這些真相的你，還要繼續喝蜂蜜水嗎？不打算喝的朋友，可以按返回鍵了；打算繼續「進補」蜂蜜的朋友，一定要知道以下這些事。
空腹喝，不利於健康
蜂蜜含糖量高達80%，屬於甜食，而甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸過多對於會損傷胃粘膜，故不建議長期空腹飲用蜂蜜水。
晚上睡前喝，小心發胖
蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡覺前喝了蜂蜜水的話，這些糖分容易轉換成脂肪堆積在身體里，讓你邊睡邊長肉。
飯後馬上喝蜂蜜水，影響消化
飯後馬上喝蜂蜜水的話，會稀釋胃液，致使進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸，不利於食物消化。
此外，不管你什麼時候喝蜂蜜水，都要注意量，每天攝入蜂蜜水的量不要超過100ml，多喝無益。
當然，蜂蜜並非人人都適合喝，上文也說了蜂蜜富含糖分，其最大的營養價值就是可以快速補充能量。食用蜂蜜後，血糖會快速上升，對需要控制血糖的糖尿病人而言，應當盡量遠離蜂蜜，以免造成血糖上升太快。
並且蜂蜜的熱量也非常之高，具有增肥效果，正在減肥的人士盡量避免。除了這類人群外，3歲以內的小北鼻也不適合食用。因為蜂蜜可能含有花粉，容易使得免疫系統不成熟的小寶寶發生過敏。其次蜂蜜容易被肉毒梭菌污染，對胃酸較弱、腸道免疫功能較弱的小寶寶來說比較危險。
總之，蜂蜜最大的特點是「富含高熱量，營養單一」，稱不上是最佳的滋補品，那些被誇大的作用功效，聽聽就行了，不用太在意。
