國內美食城市排行榜TOP10，你的家鄉上榜了嗎？

對於一個骨灰級吃貨來說，最大的夢想就是吃遍天下美食！小編已為吃貨筒子們搜羅了中國十大美食城市，快來看看你去掃蕩過幾個?

NO.1 北京

北京得首都之利，彙集了全國佳肴，可說是要吃什麼就有什麼。不僅如此，近幾年來湧入北京的西洋菜系也遍布京都。不過，既然不遠萬里來到北京，就不得不以品嘗地地道道的北京菜為先。

北京烤鴨有「天下第一美味」之稱，也是北京風味的代表作。吃烤鴨的最佳去處當是北京前門外、和平門、王府井的「全聚德烤鴨店」。宮廷菜是北京菜系中的一大支柱，體現了北京800年為都的歷史特點，有著十足的貴族血統。

NO.2 廣州

廣州人愛吃、會吃，天下聞名，誇張點的說法就是：廣州人除了四足的桌子不吃外，什麼都吃，於是，麻雀、鷓鴣、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、貓、狗、蛇、猴、龜……超過一千種材料可以變成桌上佳肴，甚至不識者誤認為「螞蝗」的禾蟲，亦在烹制之列。

而且一經廚師之手，頓時就變成異品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分驚異。

NO.3 天津

天津的飲食文化馳名中外，不少到天津旅遊的人都是奔著吃去的。天津菜已有三百多年歷史，上千個品種，烹飪技術以鮮咸為主，主料突出，配料考究，色鮮味俱全。

另外，在天津的大街小巷，還可以嘗到全國各地的風味菜肴。天津市主要的特色食品街有南市食品街、和平區風味食品街、十月美食街。此外，天津還有一些歷史悠久的老字號，如桂順齋、祥德齋、正興德茶莊、一品香糕點店、恩發德羊肉包子鋪、起士林西餐廳等。

NO.4 上海

在中國烹飪中，上海烹飪又博採眾長，多姿多彩，別具特色，故海內外早就有「吃在上海」之說。上海各幫風味流派紛呈，名菜薈萃，能品嘗到各個菜系等佳肴。

上海確確實實是美食家的樂園。上海有許多獨具特色的「老字號」餐館，它們都有自己的絕活——特色招牌菜，吸引了海內外眾多的美食家。

NO.5 重慶

重慶是川菜的發源地之一，也是川菜主要代表地域之一，重慶的川菜博採全國各大菜系之長，兼收並蓄，妙味無窮。重慶毛肚火鍋、山城小吃更是有口皆碑到重慶領略巴渝飲食文化，品嘗風味獨到的川菜和名小吃，特別是堪稱獨秀天下的「重慶火鍋」，已成為廣大中外遊客及美食家的一大樂趣。

您可以根據自己的經濟狀況加以選擇，正宗的川菜味道一般都較濃辣，一些滋補菜系還以中藥材及花朵入菜，味道相當特別。

NO.6 佛山

佛山是珠江三角洲的「美食之鄉」，這裡土地肥沃，水網交錯，物華天競，「海陸空」物產頗豐。佛山酒樓食府眾多，美食山莊林立，日夜營業，豐儉由人。早晚到酒樓喝茶，是佛山人歷來的喜愛。每當喝茶時，酒樓內坐滿了人，洽談聊天，或共聚天倫，形成本地特有的飲食文化。

佛山人根據不同的地方的特產與口味，創製了許多風格各異的美食菜點。佛山的柱侯食品，順德的「鳳城(大良)炒賣」，聲名遠播。佛山的許多小吃，如佛山盲公餅、扎蹄，大良野雞卷、炸牛奶、蹦沙、雙皮奶、小鳳餅，南海魚生、大福餅、九江煎堆、三水狗仔鴨等等，皆名聞遐邇。

NO.7 杭州

當人們談杭州時，不能不想到西湖。杭州菜之所以能在浙系州菜中佔有一席之地，也因杭州菜菜名多半聯繫西湖名勝有關。如杭州菜中的西湖什錦宴，就是包含西湖十景的名勝菜肴，食之會產生無限遐思。

杭州菜以河鮮為主味，烹調精細，不守陳規，多富變化。烹制多以爆、炒，燴、炸為主，清鮮爽脆，人口軟滑。名菜「東坡肉」色澤鮮艷，酥嫩鮮香，濃而不膩。「芙蓉魚片」吸取廠北京名菜芙蓉雞片的烹調法，人口滑、細、嫩、肥。「清湯魚圓」中的魚圓人口即化，無骨無渣。

NO.8 南京

南京菜一向稱為京蘇大菜，廚師則自稱「京蘇幫」。南京菜以選料嚴謹、製作精細、突出主料、玲瓏細巧、色澤艷麗著稱，並按時令季節不斷翻新品種。其風味特點主要表現在口味醇和，鹹淡適中，適應面廣。

南京的鴨餚是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。此外，南京的龍池鯽魚，以它的頭小，體大背厚腹空，肉細嫩而鮮美聞名遐邇，是中秋佳節豐富市民菜籃子的佳品。

NO.9 長沙

湖南好吃的菜很多，這麼說吧，就是一個青椒炒肉，也比大多數地方的做得地道，青椒是深碧的綠，肉成了一種醬色的紅，一粒粒的青椒籽是鮮明的黃，油而不膩，辣而不火，聞著有熗人的香，吃起來連湯都不剩。

別的菜就不介紹了，就介紹一些湖南的小吃——口味蝦!長沙人喜歡吃口味蝦，其實這話還不太準確，長沙是好吃的都愛，而且愛吃流行，這口味蝦流行的時間不過數年，已象龍捲風一樣卷遍了長沙的大小食肆。

NO.10 成都

川菜以辣聞名天下，卻不僅僅止於辣味。川菜屬中國四大菜系(川、粵、京、蘇)之一，其強勁的勢力早已滲透到全國各地每個角落。川菜的招牌菜有：麻辣豆腐、魚香肉絲、宮保雞丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回鍋肉、螞蟻上樹、玉筍鴨舌、水煮牛肉、東坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜魚等。

川菜中最具革命性的是火鍋，火鍋以其包羅萬象、熱情似火、平易近人的特點迅速的、地毯式轟炸般的征服了全中國人民的脾胃。

所以，吃貨們，哪一座城市才是你心中的第一美食城呢？快做出你們的選擇吧，來一場舌尖上的盛宴吧！

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