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這家號稱有八怪的店,包子竟然捂著賣!

這家號稱有八怪的店,包子竟然捂著賣!

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這家店偏愛「八」這個數字

不僅店名叫廚八怪

而且號稱店內藏有八怪

更是涵蓋八大省市的特色菜系

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這家號稱有八怪的店,包子竟然捂著賣!

第一怪:廚具自己帶

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進店找到位子坐下後,被告知需要自帶廚具,下樓之後發現廚具都放在高溫消毒箱里,所有的廚具都不經店員的手。

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經過了105度高溫消毒的廚具,可以摸得到的溫度,看到的衛生,才可以讓食客真正的放心!

第二怪:包子捂著賣

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這家的包子有很奇怪的規矩,不外賣,不外帶,根據每桌的人數上,可少買不能多買,必須要在店裡吃,這麼任性的店家還是第一次見!

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吃第一口就明白店家可以這麼「任性」了,包子皮薄餡多,咬上一口還可以吃到醬汁,五花肉肥瘦相間,洋槐花中和了膩味,整體搭配異常協調,要不是「限購令」我還可以再吃兩個!

第三怪:丸子涮青菜

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剛端上這鍋丸子湯的時候感覺其貌不揚,為何它可以稱得上第三怪?

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帶著疑問趕緊盛一碗嘗嘗味道,喝了一口就覺得它真的是實至名歸!材料也非常豐富,有紅棗、荷包蛋和肉丸子,經過小火煨制,整道菜搭配非常養生。

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湯底鮮美,特別要說下這個丸子,手工打制一小時,沒有添加任何麵粉和澱粉,可以吃到濃濃的肉香,紅棗補氣活血,荷包蛋嫩滑鮮香,喝了一碗接一碗!

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吃完丸子還可以涮青菜,不夠喝還可以續湯,加湯不要錢,喝到你過癮為止。

第四怪:蝦蛋秀恩愛

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這道菜沒有多餘的配菜,四個虎皮雞蛋配上鮮蝦,用最簡單的食材做出原汁原味的口感。

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有蝦又有蛋,而且蝦線去的很乾凈,蝦肉Q彈鮮嫩,虎皮雞蛋和蝦一起烹飪後帶著些許鮮香,第一次覺得雞蛋也可以這麼好吃!

第五怪:雞子坐轎來

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等菜的時候突然聽見一陣雞叫,然後就看見一盤菜坐著花轎上來了,引得桌上的朋友紛紛拍照,如此規格的上菜方式的確很「怪」!

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店員告訴九妹這道菜叫「菜饃老笨雞」,將雞肉和饃結合到一道菜,使用的是散養的柴雞,肉質非常紮實,醬香味很濃郁,搭配上青椒提味,越吃越上癮!

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終極吃貨攻略—拿炕的焦黃的饃蘸上濃郁的醬汁,又香又過癮,實不相瞞,九妹就吃了一個,剩下的都被桌上的吃貨掃光了!

第六怪:砂鍋油麥菜

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這道菜上桌後就可以聞到特別香,花生醬、豆腐乳和芝麻醬炒過之後的香味徹底激發出來了,而且油麥菜沒有苦梢味兒,口感脆甜,下面鋪滿了花生碎和蒜蓉,口感更加豐富了!

第七怪:純水來燒菜

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每層樓都會放一個純水機,燒菜全部用的都是純凈水,從水源上保證質量才能帶給客人最好的食物。第七怪要給老闆點個贊,捨得下本才能贏得好口碑!

第八怪:看家土缽菜

土缽菜是指農家風味的菜,用土缽盛著,沒錯,就是下邊這個東西!是不是很有年代感呢?

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招牌紅燒肉

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這份紅燒肉可是大有來頭,是很多客人進店必點的一道菜,看著咕嘟嘟冒著的熱氣,忍不住想趕緊嘗嘗!

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紅燒肉是帶皮的整塊方肉,一層肥一層瘦的五花,肥肉部分已經燉出了油,肉肥而不膩,入口即化,咸鮮適口。

黃顙魚

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這道菜的做法很有創意,黃顙魚上邊鋪了一層燴面,上邊撒了蔥花提香。魚非常新鮮,先到先得,來的晚就沒有口福了!

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這道菜是用雞湯煨制,魚肉細嫩,只有一根獨刺,沒有其餘小刺,燴面蘸滿醬汁鮮香有筋道。

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這家號稱有八怪的店,包子竟然捂著賣!

這家奇怪的店不僅菜品怪,連裝修也很怪,號稱是「一步一景」,有「八大怪」主題包間,每間的裝修風格都不同,比如這間就把老式電視機搬了進來,還有青澀校園傳小紙條的悸動......

這家號稱有八怪的店,包子竟然捂著賣!

進店門就可以看到這個很有年代感的水井,感覺瞬間穿越回到了小時候,看著潺潺的流水想起了很多往事。

這家號稱有八怪的店,包子竟然捂著賣!

這家雖然菜品怪,規矩怪,裝修怪,但卻「怪」的讓人心服口服,在這裡吃飯彷彿是在鬧市中找到了一處歇腳地,可以看到記憶里的場景和吃到可口的飯菜,有種返樸歸真的自在感!

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