單親媽媽把「麵條」扔油鍋里炸，炸好後8塊錢一斤，顧客瘋搶！

一位單親媽媽在街頭擺攤賣這種小吃，很多人都沒見過。這小吃看上去和我們平時吃的速食麵差不多，但吃起來卻比速食麵好吃很多倍。這小吃是這位單親媽媽老家的特色小吃，這小吃的名字叫「炸饊子」，你見過這種小吃嗎？

做這小吃首先得把麵粉放進盆里，然後在往盆里加上水，將麵粉揉搓麵糰。再用擀麵杖將麵糰擀開，擀開後在把麵粉弄成像麵條狀，然後在做好的麵條上刷上麻油，再將它放在一個很長的框里。再往裡面倒點油，這樣是為了避免框里的麵條粘在一起，把麵條做好後，有顧客要買的時候再從框里把麵條理出來。

這理好的麵條就像粗毛線一樣，然後把它掛在一根木棒上。麵條的兩端一邊掛一根木棍，弄好後再把鍋里倒上油，等油7分熱的時候，用木棒挑起麵條放入油鍋里炸。

炸的時候兩邊的木棒要不停的晃動，這樣才能把它炸均勻，等麵條炸成金黃色後，就可以把木棒取下來了。

取下木棒後，再多炸一下會，撈出來將多的油瀝干，這小吃就算做好了。這位單親媽媽賣的這小吃8塊錢一斤，顧客瘋搶，生意爆好。這小吃，買來就可以當零食吃了，非常的香脆，你吃過嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！