你的飲食里，烙著你生命的印記

《你的飲食里，烙著你生命的印記》文：解語花

「因為那味道里，是她的歸途。」

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前幾日出差，除了坐車就是在飯桌旁熏著別人的酒氣，聞著各種令人發膩的飯菜的味道，便愈發想念家裡那清淡的白粥和鹹菜饅頭。

清早起來，到賓館的自助餐廳用早餐，中西式餐點擺滿了櫃面，玲琅滿目，各種色澤誘人，各種垂涎欲滴。

我拿著餐盤在每個櫃面前流連，一圈下來，我選了半截油條、一個饅頭、一塊華夫餅、一個甜甜圈和一截煮玉米，還有一碗白粥和半碟鹹菜。

同行的一位酒行女老闆看了看我選的食物，不無可惜地說：那麼多好吃的，你怎麼只選了這幾樣？

是啊，那麼多好吃的，光面點就有十多種，各種烤肉、烤腸和烤麵包，水果、牛奶，各種酒水果汁，還有師傅們在現場製作的精緻糕點。

在它們面前流連時，我也曾被它們誘人的香味所吸引，可我最終選下的，卻依然是饅頭稀飯，這種陪了我幾十年的，最簡單最原味的早餐。

我看了看那位女老闆的餐盤，一杯牛奶，一杯紅酒，一份意麵，還有一些培根、烤番茄、烤土豆、蔬菜水果沙拉和一些精緻的糕點。

她一邊優雅地喝著紅酒，一邊告訴我說：要說意麵，還是星巴克里做得好吃，它們的牛排做得也好……

我一邊聽她說，一邊低頭喝了一口熬得又濃又粘的白粥，忽然覺得有一種難以抑制的幸福。

真好，我不用每天考慮該在意麵里放多少番茄醬，也不用在意牛排煎了幾分熟，更不用知道紅酒掛不掛杯，我只要把稀飯喝得溜響，把鹹菜嚼得嘎嘣脆，就是一種妥妥的、難以言表的幸福。

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其實每個人的飲食習慣里，都烙著他生命的印記。

龍應台在她的一篇文章里寫到了韭菜盒子，她說她其實並不喜歡韭菜的那股子沖味，但是，隔一段時間總會去買上幾個。

站在長長的隊伍後邊等著，看著韭菜盒子在熱騰騰的鍋里一點點地膨脹起來，像被吹了氣一般，韭菜的味道便氤氳在蒸騰的熱氣中，飄滿了整條巷道。

在這漫天的韭菜味里，龍應台說，她想起小時候，在老家的院子里，整個夏天，都瀰漫著這樣的韭菜味。

忽然想起這樣一句話：再牛的香水也抵不過韭菜盒子！也許，每個人的記憶里，都有過一份韭菜盒子的味道。

我的父親經常會在傍晚時打電話給我，問我回不回去吃晚飯。我說，不去！父親便得意地說：韭菜盒子哦，你媽剛包的，也不吃？我便馬上改口說：吃，馬上就到！

嫂子不是我們本地人，雖然只相隔二百多公里，卻有著與我們截然不同的飲食習慣。她懷孕那會，母親變著法兒地給她做各種好吃的，可她總說沒胃口，不想吃。

一天，她說她想吃老家的菜粥了。母親便買了最時令的青菜，拿蔥花炒了，配上高湯，煨了一鍋香氣撲鼻的菜粥。可嫂子一口也沒吃，她說，這不是她想吃的菜粥。

原來，她家鄉的菜粥就是在熬好的白粥里加上一把青菜，菜不用蔥花炒，粥里也不加鹽，這也能叫菜粥？可是，在我們看來最不可思議的味道，卻是她最想念的味道，因為那味道里，是她的家鄉。

每一個離鄉的人，應該都記得自己家鄉的味道吧。

/03/

《等著我》欄目來過一個三十歲左右的男人，他說他不記得關於家鄉的一切，也不知道自己究竟有幾歲，但他永遠記得，他被拐走的那一天，他的母親正在靠著陽台的廚房裡給他做蛋炒飯。

那蛋炒飯的味道，他從來沒有忘記過。在後來的三十年里，他吃過無數個地方的蛋炒飯，但沒有一個是他記憶中的味道。

節目現場，他白髮蒼蒼的、分離了三十年的老娘端著那碗他記憶中的蛋炒飯，顫抖著雙手走到他面前，他只吃了一口就開始嚎啕大哭，他說：這回對了，這就是他三十年來一直在尋找的味道！

浙江紹興一帶有一種風俗，只要誰家生了女兒，父親就會在桂花樹下埋上幾壇糯米酒，直到女兒出嫁時，才將酒從地下挖出。

「桂下啟清酒，歲月兩心嘗。」此時，濃郁的酒香里，是一個女兒家終身的幸福，是一個父親深埋了十八年的愛和期望。

梅艷芳在她的《女兒紅》里唱：誰在我第一個秋，為我埋下一個夢，一壇酒，釀多久，才有幸福的時候，一路上往事如風，半生情誰來左右……

只是多麼可惜，這個薄命的紅顏，直到凄涼地離開人世，也沒有遇到那個為她釀夢的人，不知道是不是因為，在她出生的時候，沒有人親手為她埋下那壇女兒紅呢。

電視劇《來來往往》中，康偉業在日益麻木的婚姻生活之外，愛上了時尚美的林珠。他從林珠的年輕和熱情中再次感受到了生命的活力，他迷戀她的一切，可就是無法與她一起進餐。

她逼他吃麵包、喝牛奶，給他做黃瓜雞蛋三明治，他說，為什麼就不能做個黃瓜炒雞蛋呢？她讓他吃牛排，他說，燒個白菜牛肉，再來碗大米飯，該多好？

故事的最後，他們終於是沒能走到一起，我總在想，這和他們總也吃不到一起是不是有一定的關係呢？

張小嫻說：找一個愛的人，就是找那個餘生也會陪你吃飯的人，緣盡了，就是從今以後不再一起吃飯了，坐在我餐桌邊的，不再是你。

這一生，能遇到那個願意和你吃一輩子飯的人，是一件多麼幸福的事。

圖：全部來源網路，侵刪

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